Klasik Paskalya pastası krafını
- Proteinler: 8,1 g
- Yağlar: 14,8 g
- Karbonhidratlar: 39,7 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 8
Paskalya kulich krutonlarına girişimize en klasik tarifle başlayalım. Bu Paskalya hamur işi ilginç ve özgün görünüyor ve inanılmaz derecede zengin bir lezzet ve aromaya sahip. Eğer Paskalya kulichini bu şekilde yapmayı henüz denemediyseniz, mutlaka deneyin; belki de mayalı hamurla yapılan bu ev yapımı kruton tarifi en sevdiğiniz Paskalya pişirme seçeneği haline gelir.
-
Un500 G
-
Süt300 ml
-
Yumurta C11 adet
-
Ayçiçek yağı2 yemek kaşığı
-
Şeker2 yemek kaşığı
-
Tuz1 tutam
-
Maya15 G
-
Tereyağı %82,5130 G
-
Tarçın20 G
-
Şeker8 yemek kaşığı
Ilık sütü derin bir kaseye koyun.
Ilık sütü derin bir kaseye koyun.
Ayçiçek yağını ekleyin.
Yumurtayı kırın.
Un ekleyin.
Hamur yapışmayı bırakana kadar önce spatula ile, sonra ellerinizle karıştırın.
Kabarması için 40 dakika boyunca ılık bir yerde bekletin.
Hamuru yoğurun. 8 eşit parçaya bölün. Daireler şeklinde şekillendirin.
Her bir hamur parçasını incecik açın, tereyağı ile yağlayın, üzerine şeker ve tarçın serpin.
Rulo haline getirin.
Keskin bir bıçakla uzunlamasına iki eşit parçaya kestik.
Her bir parçadan birer "salyangoz" oluşturuyoruz.
Onları üst üste koyuyoruz.
Fırın kabına yerleştirin.
Sosisleri sarmanın bir başka yolu da, tamamen kesmeden, uzunlamasına kesmektir.
Ardından elde edilen şeridi yukarı doğru "salyangoz" şeklinde bükün.
Hazırladığımız parçaları yarım saat kalıplarda bırakıyoruz.
180 derecede 30 dakika fırına koyun.
Hazırladığınız kruvasanları dilediğiniz gibi süsleyin.
- 4 saat 30 dakika
- 341,3 kcal
- 1092
- 15 dakika
- 328,2 kcal
- 220
- 3 saat
- 321 kcal
- 436
- 3 saat
- 1056 kcal
- 226
- 1 saat 20 dakika
- 203 kcal
- 255
- 7 saat
- 289 kcal
- 275
- 2 saat
- 232 kcal
- 254
- 2 saat 50 dakika
- 228 kcal
- 193