Klasik ballı pandispanya
- Proteinler: 9 g
- Yağlar: 7 g
- Karbonhidratlar: 26 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 2
Lezzetli bir pastanın en önemli unsurlarından biri, kabarık ve yüksek bir pandispanyadır. Bu, "Medovik" pastası yapmanın belki de en zor adımıdır. Ancak iyi bir tarif seçerseniz, bu bile önemli ölçüde basitleştirilebilir. Bu talimatları izlerseniz, fazla çaba harcamadan lezzetli bir ballı pasta elde edeceksiniz.
-
Yumurta C14 adet
-
Şeker120 G
-
Bal110 G
-
Soda7 G
-
Un160 G
Bir tencerede bal ve karbonatı karıştırın.
Bu karışımı orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişirin. Rengi kehribar rengine dönecektir, ardından kenara alın ve biraz soğumaya bırakın.
Yumurtaları şekerle birlikte yaklaşık 5 dakika boyunca yüksek hızda çırpın.
Bal karışımını ince bir akış halinde yumurtaların üzerine ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Sonuç olarak, açık altın renginde, kabarık bir kütle elde edilmelidir.
Elekten geçirilmiş unu azar azar ekleyin ve karışımın kabarık yapısını kaybetmemesi için silikon spatula ile nazikçe karıştırın.
Elde edilen hamur orta kalınlıkta ve güzel bir renktedir. İki eşit parçaya bölün.
Hamuru, tabanları pişirme kağıdıyla kaplı kalıplara yerleştirin.
Önceden 160 derece Celsius'a (325 derece Fahrenheit) ısıtılmış fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Ardından fırını kapatın, kapağını hafifçe aralayın ve 5-7 dakika bekletin.
Bisküvileri kalıplardan çıkarıyoruz, ters çeviriyoruz ve tel ızgaraya yerleştiriyoruz.
Hafifçe soğuduktan sonra, dikkatlice çıkarın ve soğumaları için tekrar tel ızgaraya yerleştirin. Ardından, istediğiniz sayıda katmana kesin ve pastayı birleştirmeye başlayın.
- 1 saat 30 dakika
- 281,3 kcal
- 555
- 25 dakika
- 423,2 kcal
- 485
- 1 saat
- 344,9 kcal
- 836
- 2 saat 20 dakika
- 358,9 kcal
- 798
- 1 saat 10 dakika
- 249,9 kcal
- 307
- 1 saat 30 dakika
- 368,3 kcal
- 421
- 1 saat 30 dakika
- 191 kcal
- 376
- 1 saat 10 dakika
- 280,9 kcal
- 481