Zencefilli kurabiye hamurundan yapılan klasik zencefilli adam

Zencefilli kurabiye adam nasıl yapılır - fotoğraf

Porsiyon başına besin değeri

232 kalori

Proteinler: 13 g
Yağlar: 10 g
Karbonhidratlar: 1 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Bu tarif, zencefilli kurabiyelerle dolu bir Yeni Yıl hikayesinin başlangıcı oldu. Hazırlanışı oldukça basit, ancak Amerikan lezzetini korumak için biraz pekmez kullanmanız gerekiyor.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Tereyağı

100 G
Şeker kamışı

100 G
Un

500 G
Yumurta C1

1 adet
Tarçın

2 çay kaşığı
Şurup

200 G
Zencefil (öğütülmüş)

2 çay kaşığı
Karanfil (öğütülmüş)

2 çay kaşığı
Tuz

1 tutam
Soda

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Tereyağına şeker ekleyin ve mikserle düşük hızda yaklaşık 5 dakika çırpın. Sonuç olarak yumuşak, kabarık bir krema elde etmelisiniz.
Şeker miktarı damak zevkinize göre değiştirilebilir ve yerine beyaz şeker de kullanabilirsiniz.

Adım 2

Elde edilen karışımı yumurtayla birleştirin ve tekrar çırpın. Ardından pekmezi ekleyin ve tekrar çırpın.

Adım 3

Tüm kuru malzemeleri karıştırın ve azar azar hamurun içine dökün.
Öğütülmüş zencefil yerine doğal zencefil kullanabilirsiniz, ancak bu seçenekler genellikle daha az derli toplu görünür.

Adım 4

Hazırladığınız hamuru kaptan çıkarın, parçalara ayırın ve yağlı kağıt veya streç film üzerine yerleştirin.

Adım 5

Yufka hamurunu 0,5 cm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın ve 2 saat buzdolabında bekletin.

Adım 6

Özel kalıplar kullanarak hamurdan küçük insan figürleri kestik.

Adım 7

Kurabiyeleri önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 15 dakika pişirin.

Adım 8

Zencefilli kurabiyelerimizi fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Bundan sonra olduğu gibi bırakabiliriz, ancak süslenmiş adamlar daha ilgi çekici görünüyor.
Bu tarifle yapılan kurabiyeler yumuşak ve lezzetli oluyor. Bu zencefilli kurabiyeler 7 güne kadar saklanabilir.

Benzer tarifler