Çilekli Cupcake Dolgusu – Adım Adım Fotoğraflı Bir Tarif

Süzme peynirli keklerin en önemli unsurlarından biri de iç dolgusudur. Bunun için dilediğiniz meyveyi seçebilirsiniz, ancak bugün en yaygın seçeneklerden biri olan çilekten bahsedeceğiz. Çilek, süzme peynirli keklerin tatlı lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlayarak, çok yoğun olmayan ve ilgi çekici bir lezzet ortaya çıkarır.

Porsiyon başına besin değeri

254 kalori

Proteinler: 0,2 g
Yağlar: 0,1 g
Karbonhidratlar: 66,3 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 40 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

yaklaşık 500 g

Adım adım fotoğraflı tarif

Dondurulmuş Çileklerle Kek Dolgusu Nasıl Yapılır?

İçindekiler

Porsiyonlar

yaklaşık 500 g

çilek

500 G
Şeker

100 G

Hazırlık

Adım 1

Çileklerimizi hazırlıyoruz, dondurucudan çıkarıyoruz ve büyük bir tencereye veya kaba aktarıyoruz.

Adım 2

Ardından, çileklerin çözülmeye başlaması için bu tencereyi ateşe koyuyoruz.

Su eklemeye gerek yok; çileklerin sadece ısı kullanarak çözülmesini sağlayın, bu işlem çileklerdeki fazla nemi giderecektir.

Adım 3

Çilekleri orta ateşte tutun ve ara sıra karıştırın.

Adım 4

Meyveler çözüldükten sonra, bir blender kabına aktarın ve püre haline getirin.

Adım 5

Püreyi tekrar tencereye koyup ateşe geri koyuyoruz.

Adım 6

Çilek püresine şeker ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 7

Karışımı kaynatın, ardından orta ateşte birkaç dakika daha kısık ateşte pişirin.

Ayrıca, pişirme işlemi sırasında pürenin yanmaması için sürekli karıştırmayı unutmayın.

Adım 8

Püre hazır olduğunda, ocaktan alın ve iç harcın soğuması için soğuk su dolu bir lavaboya koyun.

Eğer küçük bir tencereniz varsa, onu lavaboya değil, su dolu bir kaba koyabilirsiniz.

Adım 9

Soğuma aşamasında, püreyi silikon bir spatula ile karıştırın.

Adım 10

Ardından, hazırladığınız karışımı bir kaba boşaltın, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.

Benzer video tarifi: Kekler için Çilek Reçeli

Aileniz için lezzetli dolgulu kekler yapmak ister misiniz? Bu videoda, diğer tatlılarda da kullanabileceğiniz bir çilek reçeli tarifi bulacaksınız.

Her adımın ayrıntılı açıklaması, hatalardan kaçınmanıza yardımcı olacaktır. İç harcı orta derecede tatlıdır, bayıcı değildir ancak hafif bir ekşiliği vardır. Bu reçel, narin kekler ve hafif kremalar için mükemmel bir tamamlayıcıdır.

Tavsiye

Cupcakelerinizin mükemmel olmasını sağlamak için şu ipuçlarını izleyin:

Reçeli yaparken sürekli karıştırın. Aksi takdirde, iç harcı yanabilir ve tüm tatlının lezzetini bozabilir.
İç harcın güzel rengini korumasına yardımcı olmak için birkaç damla limon suyu ekleyebilirsiniz.
İç harcı püre haline getirmek yerine, seçtiğiniz meyvelerin parçalarıyla da hazırlayabilirsiniz.