Agar-agarda çilek marmelatı

Ev yapımı çilek marmelatı, taze bir lezzet, canlı bir renk ve çiçeksi bir aromaya sahiptir. Agar-agar ile yapılan şekerlemeler, dilde eriyen ancak uzun süre şeklini koruyan esnek bir dokuya sahiptir.

Tarifteki şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayarak, jelibonları daha tatlı veya hafif ekşi yapabilirsiniz. Ben tatlılığın tam kıvamında olmasını ve çileğin doğal aromasının ve tazeliğinin daha belirgin olmasını seviyorum.

Bu arada, bu tatlı sadece yaz meyveleri mevsiminde değil, kışın da yapılabilir. İstediğiniz gibi kullanabilirsiniz. dondurulmuş Çilekler - ve damak zevkinizin zirvesine ulaşacaksınız!

Benzer video tarifi - Kış için çilekli agar marmelatı

Kış aylarının en popüler konserveleri arasında kompostolar, reçeller, marmelatlar ve sebze yemekleri yer alıyor. Ancak çok az kişi, kış akşamlarında lezzetli bir tatlı olarak reçeli kavanozlarda saklayabileceğinizi biliyor. "Vkusnyashki ot Alyonushka" kanalında, taze yaz çileklerinden enfes çilek reçeli yapmanın hızlı ve kolay bir video tarifi buldum; bu tarif, ürünün uzun süre saklandıktan sonra bile faydalı özelliklerini korumasını sağlıyor.

Marmelatın kıvamı reçel ve jöle arasında bir yerdedir. Ekmeğe sürülebilir veya sade olarak yenebilir; tadı değişmez. Kış için eşsiz bir konserve seçeneği olarak harika bir tercihtir.

Çilekleri kış için nasıl dondurabilirsiniz?

Çilek marmelatı kışın da yapılabilir, ancak lezzetini, özelliklerini ve faydalı vitaminlerini koruması için yaz meyvesini doğru şekilde dondurmak önemlidir.

Öncelikle çilekleri dondurmaya hazırlayın. Olgun ve lekesiz olanları ayırarak iyice ayıklayın. Çürümüş veya rengi değişmiş çilekleri atın, ancak ezilmiş olanları reçel, limonata veya marmelat yapmak için kullanabilirsiniz.

Çilekleri iyice yıkayın ve ardından kurulayın. Çileklerin saplarını ancak saplarından ayırdıktan sonra çıkarın.

• Çilekleri dondurabilirsiniz:
• bütün meyveler;
• yarımlar;
• zemin;
• şeker şurubunda;
• buzun içinde;
• Çilek konsantresi yapmak;
• Çilek suyu yapın.

Çilekleri smoothie, meyve suyu, reçel veya marmelat yapmak için saklıyorsanız, püre haline getirip dondurun.

Çilekleri blenderda pürüzsüz hale gelene kadar püre haline getirin. Püreyi tek kullanımlık bardaklar, kilitli poşetler veya silikon kalıplar gibi uygun bir kaba aktarın. Kabı sıkıca kapatın ve dondurucu bölmesine yerleştirin.

Bu şekilde çilekler 1 yıla kadar saklanabilir.