Elma, portakal ve ceviz reçeli
Portakal kabuğu rendesi ve suyuyla birlikte, hoş kokulu bir şeker şurubunda pişirilmiş bu elma ve ceviz reçeli kesinlikle enfes. Bir kere denedikten sonra, onu şekerleme veya başka herhangi bir tatlıyla değiştirmek istemeyeceksiniz.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
-
Elmalar1 kilogram
-
Turuncu2 adet
-
Ceviz200 G
-
Şeker1 kilogram
-
su200 ml
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın, ardından tartın. Küp şeklinde doğrayın, bir kaseye koyun ve toplam miktara bağlı olarak porsiyon başına 3-4 yemek kaşığı şeker ekleyin.
Yarım portakalın kabuğunu rendeleyip suyunu sıkın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara ayırın.
Şekeri ve suyu bir tencereye koyun ve orta ateşte ısıtın. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.
Elmaları dikkatlice şurubun içine dökün ve portakal suyunu ekleyin, çekirdeklerini çıkarmak için bir elekten geçirin. Orta ateşte 50 dakika pişirin, elmaların eşit şekilde ısınmasını sağlamak için ara sıra karıştırın.
Ezilmiş cevizleri ekleyin ve iyice karıştırın. Kaynamaya bırakın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin.
Elma ve ceviz reçeli hazır. Sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve ısıya dayanıklı kapaklarla kapatın. Kavanozları ters çevirin, sarın ve soğumaya bırakın, ardından kış için kilerde saklayın.
- 30 dakika
- 180 kcal
- 367
- 55 dakika
- 285,2 kcal
- 280
- 40 dakika
- 245 kcal
- 1316
- 55 dakika
- 0 kalori
- 231
- 1 saat 40 dakika
- 0 kalori
- 428
- 2 saat 10 dakika
- 0 kalori
- 126
- 20 dakika
- 0 kalori
- 639
- 1 saat 50 dakika
- 0 kalori
- 309