Elma ve Portakal Reçeli – Üzerini Süsleme ve Katmanlama Tarifi, Adım Adım Fotoğraflarla

Reçelin aksine, konfit çok hızlı hazırlanır. Yoğun kıvamı sayesinde kruvasan ve kek dolgusu olarak veya pastalarda meyve katmanı olarak kullanılabilir. Güneşli turuncu rengi tatlılara güzel bir katkı sağlar.

Porsiyon başına besin değeri

245 kalori

Proteinler: 0,2 g
Yağlar: 0,2 g
Karbonhidratlar: 59,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 40 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 35 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Elma ve portakal reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

1 kilogram
Turuncu

1 adet
Şeker

1 kilogram

Hazırlık

Adım 1

Öncelikle elmaları yıkayın, soyun ve doğrayın. Ardından pürüzsüz olana kadar kıyın. Portakalı yıkayın ve acılığını gidermek için üzerine kaynar su dökün. Portakalı dilimlere ayırın ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra tekrar kıyın.

Adım 2

Reçelin daha homojen bir kıvam alması için blender ile karıştırın.

Adım 3

Şekeri azar azar ekleyin ve karışımın her yerine eşit şekilde dağılması için iyice karıştırın.

Adım 4

Tencereyi orta ateşe koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca sürekli karıştırarak pişirin. Reçelin güzel rengini korumak için yüzeyde oluşan köpüğü mutlaka alın.

Adım 5

Elma ve portakal reçeli koyulaştığında, bir kısmını iki adet sterilize edilmiş 0,5 litrelik kavanoza dökün. Kavanozları rulo şeklinde sarın, ters çevirin, üzerlerini örtün ve tamamen soğumaya bırakın.

reçelin son kullanma tarihi

Bu reçeli beş dakikada hazırlanan bir konserve gibi düşünebilirsiniz. Kısa süreli ısı işlemine rağmen, doğrudan güneş ışığından uzak tutulduğu takdirde oda sıcaklığında saklanabilir. Bu elma-portakal lezzeti gelecek yıla kadar tazeliğini koruyacaktır.

Benzer tarifler