Dondurulmuş Çilekli Pasta İçin Çilek Reçeli – Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Çilek reçeli, kekler, pastalar ve diğer tatlılar için lezzetli, aromatik ve çok narin bir dolgu malzemesidir. Reçelin kıvamı koyu reçele benzer. Spatula ile kek katmanlarının üzerine kolayca yayılır. İnce, neredeyse fark edilmeyen bir dolgu tabakası veya kalın bir tabaka elde edebilirsiniz.

Porsiyon başına besin değeri

69.7 kalori

Proteinler: 0,7 g
Yağlar: 0,4 g
Karbonhidratlar: 15 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 10 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

100 gram çilek reçeli

Bu çilek reçeli tarifi hızlı ve kolaydır. Taze veya dondurulmuş çilek kullanabilirsiniz; aradaki fark neredeyse hissedilemez. İç harcı için çilek, şeker ve nişastaya ihtiyacınız olacak. Hazırlaması uzun sürmez ve hatta bir çocuk bile yapabilir.

Bu harika bir değişiklik seçeneği. kış içinBu tarif oldukça çok yönlü, bu nedenle başka herhangi bir meyve veya çilek kullanabilir veya klasik ve sıra dışı kombinasyonlar oluşturmak için farklı tatları birleştirebilirsiniz. Reçelin tatlılığı tercihinize bağlıdır, bu nedenle kolayca ayarlanabilir. Bu tatlı hem çocukların hem de yetişkinlerin hoşuna gidecektir.

Adım adım fotoğraflı tarif

Dondurulmuş çilek reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

100 gram çilek reçeli

çilek

300 G
Şeker

80 G
Nişasta

3 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Dondurulmuş çileklere şeker ekleyin.

Adım 2

Malzemeleri el blenderi kullanarak homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Adım 3

Mısır nişastasını ekleyin ve karışım homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.

Adım 4

Karışımı kalın tabanlı bir tencereye aktarın ve çok kısık ateşte ocağa koyun.

Adım 5

Karışımı sürekli karıştırarak kaynatın ve 2-5 dakika pişirin.

Adım 6

Reçeli soğutun ve başka bir kaba dökün. Hazır.

Benzer video tarifi: Dondurulmuş Çilekli Pasta için Çilek Reçeli

Ara katman için Pastalar krema ve çikolata ganajı gibi çeşitli dolgularla doldurulabilir. Ancak alışılmadık ama yine de lezzetli bir şey arıyorsanız, Fransız çilek reçeli yapmayı deneyin. Bu, pastalar, çörekler, turtalar ve diğer unlu mamuller için geleneksel bir pasta dolgusudur.

"Konfitür" kelimesinin karmaşıklığı sizi korkutmasın. Esasen, bütün çileklerden yapılan yoğun bir reçeldir. Sadece farklı bir amaç için tasarlanmıştır. Yapımı inanılmaz derecede basittir. "I Want Cake!" adlı YouTube kanalında başarılı bir çilek konfitür tarifi bulabilirsiniz.

Kavanozları kapatmadan önce nasıl sterilize edersiniz?

Eğer fazladan bir parti reçel yapmaya karar verirseniz ve kış için sipariş verirseniz, kavanozları ve kapakları sterilize etme konusunda kısa bir rehbere ihtiyacınız olacak. Bu, reçelinizin ne kadar süreyle yüksek kalitede ve yenilebilir kalacağını belirleyecektir.

Öncelikle kavanozları ve kapaklarını ılık suyla iyice yıkayın ve ardından iyice kurulayın.

Kavanozları ve kapaklarını büyük bir tencere su içine ters çevirerek yerleştirin. Kavanozların aşırı ısınmadan ve sert bir yüzeyle temastan dolayı çatlamasını önlemek için tencerenin dibini bir havluyla kaplamak en iyisidir.

Suyu kaynatın, ardından kavanozları 5 dakika kaynatın. Reçeli servis etmeye hazır olana kadar kavanozları kaynar suda bekletin.

Kavanozu reçelle doldurmadan önce içi iyice kurutulmalıdır.

Tavsiye

Pişirmeden önce çilekleri oda sıcaklığına gelene kadar çözdürün. Yumuşamamaları veya ezilmemeleri için, önceden bir gece veya birkaç saat buzdolabında bekletin.
Reçelin orijinal rengini korumak istiyorsanız, şekerin doğal olarak erimesini bekleyin. Bunun için, şekeri meyvelerin üzerine serpin ve oda sıcaklığında 12 saat bekletin.

Buzdolabınızda çilek varsa veya marketten almanız gerekiyorsa, mutlaka çilek reçeli yapın. Yorumlarda paylaşın: Tatlılarda ekşi çilek dolgusunu sever misiniz?

Benzer tarifler