İçsiz milföy hamurundan kruvasanlar

Paris pastanelerindeki gibi mükemmel kruvasanlar yapmak oldukça zorlayıcıdır. Milföy hamuru epey hazırlık gerektirir ve pişirme sürecinin de kendine özgü incelikleri vardır. Artık satın alabilirsiniz. hazır puf böreği hamur Hemen hemen her süpermarkette bulabilirsiniz, ancak en iyi yol kendiniz yapmaktır. Önemli olan, iyi kabaran, denenmiş ve kanıtlanmış bir hamur tarifi bulmaktır.

Bugün en yumuşak, kabarık ve lezzetli ev yapımı, içi boş kruvasanları hazırlayacağız. maya Fransız fırıncılarının en iyi geleneklerine uygun milföy hamuru.

Depolamak

Tuzlu hamur çok fazla yağ içerdiğinden çok uzun süre saklanmamalıdır. Milföy hamurunun raf ömrü, nerede ve nasıl saklandığına bağlıdır.

Hazırladığınız kruvasanları karanlık ve kuru bir yere koyun. Öncelikle plastik veya cam bir kap, bez torba veya karton kutu gibi hava geçirmez bir kaba koymanız en iyisidir.

Kruvasanları servis etmeden önce, eğer birkaç gün sakladıysanız, fırında 200 °C'de sadece 2-3 dakika ısıtın.

Ne ile uyumlu?

İçsiz kruvasanlar çok yönlü bir üründür. Elbette kahvaltı için harika bir seçenektir. Ancak hamurun başka bir lezzet katması her zaman daha keyifli olur.

Kruvasanların tek başına harika bir yiyecek olduğunu herkes bilir, ancak çeşitli iç malzemelerle de servis edilebilirler. Örneğin, sade kruvasanlar tatlı meyve reçeli, et veya balık ezmesi, taze sebzeler, peynir ve krema ile servis edilebilir. İçi boş kruvasanlar, en sevdiğiniz reçel, sürülebilir krema veya pastırma ile doldurmak için uzunlamasına kesilebilir.

Bu hamur işleriyle, işe götürebileceğiniz veya çocuğunuza okulda atıştırmalık olarak verebileceğiniz lezzetli bir sandviç yapabilirsiniz.