Ballı lolipoplar: Evde yapımı için adım adım tarif
Ballı lolipoplar Bal lolipopları, hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecek sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bugün, adım adım basit bir tarif ve her adımın fotoğraflarıyla birlikte, evde lezzetli bal lolipopları nasıl yapacağınızı göstereceğiz.
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 72,6 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 15
Bugün sizlere sağlıklı bal pastillerinin adım adım nasıl yapıldığını göstereceğiz. Bu pastiller sadece görünümleri ve canlı lezzetleriyle sizi memnun etmekle kalmayacak, aynı zamanda boğaz ağrısını hafifletmeye veya öksürüğün şiddetini azaltmaya yardımcı olacak ve vücuda yüksek kaliteli doğal balda bulunan faydalı vitamin ve mineralleri sağlayacaktır.
Dilerseniz, bu ikramı çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz:
- Küçük pastiller gibi (boğaz ağrınız olduğunda eritmek için uygundur);
- yuvarlak lolipoplar gibi;
- çeşitli figürler şeklinde (kalpler, horozlar, tavşanlar vb.);
- Gofret veya şeker kağıdına basılmış resimlerle.
Bu ev yapımı ballı lolipopları çocuğunuza şeker olarak verebilir veya bayram pastası için eşsiz bir süsleme olarak kullanabilirsiniz.
-
Şeker150 G
-
Bal70 G
-
su25 G
-
Gıda boyasıistenildiği gibi
-
Bitkisel yağ1 yemek kaşığı
Kalın tabanlı bir tencere veya tavada 150 gram şeker, 40 gram doğal bal ve 25 gram suyu karıştırın.
Tencereyi ocağa koyun ve karışımı kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra karışım köpürmeye başlayacak, ancak sıcaklık yükseldikçe bu işlem azalacak ve karışım koyulaşmaya başlayacaktır.
Termometreniz yoksa, karamelin hazır olup olmadığını "çıtırdama" yöntemiyle kontrol edin. Küçük bir miktar karameli tahta bir şişe alın ve soğuk su dolu bir bardağa bırakın. Belirgin bir çıtırdama sesi duyarsanız, karamel hazırdır. Karamel topu soğuduktan sonra da sertleşmelidir. Karışım hala esnek ve uzayabilir durumdaysa, şurup henüz istenen sıcaklığa ulaşmamıştır. Birkaç dakika daha pişirin ve testi tekrarlayın.
Katı bir top haline geldiğinde veya karışım 150°C sıcaklığa ulaştığında, tencereyi ocaktan alın ve büyük kabarcıkların dibe çökmesini bekleyin. Şimdi ballı lolipopları dökmeye hazırsınız.
Karışımı metal kalıplara dökmek istiyorsanız, lolipopların soğuduktan sonra kolayca çıkarılabilmesi için kalıpların ince bir tabaka bitkisel yağ ile yağlanması gerekir.
Çok renkli şekerler yapmak istiyorsanız, hazırladığınız karışıma biraz suda çözünen gıda boyası ekleyin ve renk homojen hale gelene kadar iyice karıştırın.
Tarif, başka malzemelerle de zenginleştirilebilir:
- kırılmış kuruyemişler (ceviz, fındık vb.);
- kuru kayısı veya kuru üzüm;
- Çok renkli şekerleme taneleriyle (nonpareil).
Ev yapımı öksürük pastilleri nane, adaçayı, mentol veya okaliptüs ile yapılabilir. Rendelenmiş zencefil kökü ve limon suyu ile hazırlanan ballı pastiller de faydalıdır.
Zencefil ve tarçınlı, ev yapımı lezzetli boğaz pastili nasıl yapılır öğrenmek için bu videoyu izleyin:
Zencefil, karanfil, limon suyu ve bitki çayı ile hazırlanan bu bal karamel tarifini de denemenizi öneririz:
Bal lolipoplarında en sevdiğiniz lezzet kombinasyonları hangileri? Düşüncelerinizi yorumlarda paylaşın ve mutfak şaheserlerinizin fotoğraflarını yayınlayın.
- 50 dakika
- 378,6 kcal
- 570
- 30 dakika
- 313 kcal
- 626
- 1 saat 30 dakika
- 239 kcal
- 620
- 30 dakika
- 401 kcal
- 706
- 40 dakika
- 398,5 kcal
- 1192
- 30 dakika
- 350 kcal
- 501
- 30 dakika
- 378,6 kcal
- 695
- 10 dakika
- 561,6 kcal
- 368