Portakal Kabuğu Limonatası – Adım Adım Fotoğraflarla Ferahlatıcı Bir Ev Yapımı İçecek Tarifi

Portakal limonatası, yaz aylarında son derece ferahlatıcı, tatlı bir narenciye içeceğidir. Genellikle portakal suyuyla yapılır, ancak ben sıfır atık yaklaşımı sunuyorum. Bu limonatayı, portakal suyunu sıktıktan sonra kalan portakal kabuklarından yapacağız.

Porsiyon başına besin değeri

27.2 kalori

Proteinler: 0,1 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 6,8 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 6 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

1 litre konsantre limon suyu

Adım adım fotoğraflı tarif

Portakal Kabuğu Limonatası

İçindekiler

Porsiyonlar

1 litre konsantre limon suyu

Portakal kabukları

3 adet
Su (kaynar su)

1 l
Şeker

700 G
Sitrik asit

2 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Taze veya kurutulmuş portakal kabuklarını küçük şeritler halinde kesin.

Adım 2

Karışımın üzerine kaynar su dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık 2,5 saat demlenmeye bırakın. Metal veya cam bir kap kullanmak en iyisidir.

Adım 3

Portakal kabuklarını bir süzgeç yardımıyla blendere aktarın. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 4

Bir tencereye portakal çiçeği suyu dökün ve kaynatın.

Adım 5

Hazırladığınız sıcak demlemeyi portakal karışımının üzerine dökün. Üzerini kapatın ve yaklaşık 6 saat demlenmeye bırakın.

Adım 6

Belirtilen süre geçtikten sonra, demlenmiş sıvıyı tülbentten süzün. Posadan mümkün olduğunca çok suyunu sıkın.

Adım 7

Meyve suyunu bir tencereye dökün ve 150-200 ml su ekleyin.

Adım 8

Şekeri ekleyin. Ocağa koyun ve şeker tamamen eriyene kadar sürekli karıştırarak limonatayı ısıtın.

Adım 9

Sitrik asit ekleyin. İyice karıştırın. Soğumaya bırakın.

Adım 10

Hazırlanmış limon suyunu servis etmeden önce içme suyu veya maden suyu ile seyreltmek en iyisidir. 100 ml konsantre için yaklaşık 150 ml su kullanın.

Depolamak

Portakal suyu buzdolabında bir haftaya kadar saklanabilir. Doğal meyve suyu ve şeker içerdiği için karışım fermente olabilir, bu nedenle mümkün olan en kısa sürede tüketilmelidir.

Limonatayı cam bir kapta, kapaklı veya streç filmle kapatarak saklayın. Uzun süreli saklama sırasında orijinal aromasını korumak için buz veya nane eklemekten kaçının.

Olası yedekler

Limonata yapımında kullanılacak turunçgil kabuğu konsantresi, limon, mandalina, greyfurt, misket limonu gibi diğer meyvelerden de elde edilebilir.

Portakal kabuklarından yapılan portakal limonatası lezzetli, yapımı kolay ve inanılmaz derecede ucuzdur. Bu konsantre ayrıca kek, cupcake ve kurabiyeleri ıslatmak için, kahveye eklemek için ve diğer limonatalar için baz olarak da kullanılabilir.

Benzer tarifler