Ev yapımı fesleğen ve limonata – adım adım fotoğraflarla bir tarif

Fesleğen, veya regan, baharatlı aroması ve ferahlatıcı tadıyla bilinen bir Hint bitkisidir. Çeşitli yemeklerde sıklıkla kullanılır. Fesleğen çorbalara, tatlılara, hamur işlerine, salatalara eklenebilir ve et ve balıkla birlikte servis edilebilir. Fesleğenli limonata yapmak harika bir yaz fikri!

Porsiyon başına besin değeri

23.7 kalori

Proteinler: 0,3 g
Yağlar: 0,1 g
Karbonhidratlar: 5,2 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 1

1 litre

Klasik limonata Fesleğen eklenmesiyle hazırlanması çok kolay, ancak inanılmaz lezzetli ve canlandırıcı bir tarif. Yapmak Bu yaz içeceğinin hazırlanması 15 dakikadan fazla sürmez, ancak sonrasında muhteşem aromasının ve tadının keyfini çıkarabilirsiniz.

Acı yeşillikler, ekşiliği mükemmel bir şekilde vurguluyor. turunçgillerBu da içeceği daha ferahlatıcı hale getiriyor. Ferahlatıcı etkisi yaz sıcağını hafifletiyor, yüksek sıcaklıkların neden olduğu stresi azaltıyor ve tüm gün için ruh halinizi belirliyor. Bu içecek masada uzun süre kalmayacağı için iki katı miktarda hazırlamanızı öneririm.

Adım adım fotoğraflı tarif

Fesleğenli limonata

İçindekiler

Porsiyonlar

1 litre

Limon

5 G
Soda

800 ml
Şeker

450 G
Fesleğen (demetler)

1 adet
Nane

dosyalama için

Hazırlık

Adım 1

Damak zevkinize göre iki veya üç limonun kabuğunu rendeleyin. Sadece kabuğun dış kısmını kullanın, acılık veren beyaz damarları kesmemeye dikkat edin.

Adım 2

Limonları sıkıyoruz.

Adım 3

Fesleğeni blendere koyun. 50 gram şeker ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bunu kolaylaştırmak için biraz su veya limon suyu ekleyebilirsiniz.

Adım 4

Kalan şekeri bir tencereye dökün ve üzerine su (200 ml) ekleyin.

Adım 5

Karışımı ocağa koyun ve şeker eriyene kadar kaynatın. Ocaktan alın.

Adım 6

Şuruba limon kabuğu rendesi ekleyin ve demlenmeye bırakın.

Adım 7

Soğutulmuş limon şurubuna rendelenmiş fesleğen ve limon suyu ekleyin.

Adım 8

Hazırladığınız karışımı bir elekten geçirin. Sıvının yaklaşık bir saat demlenmesini bekleyin.

Adım 9

Limonatayı maden suyu veya normal suyla seyreltin. Buz ekleyin ve yapraklarla süsleyin. nane.

Benzer video tarifi: Mor Fesleğenli Limonata (Limonlu)

Yaz, ferahlatıcı içeceklerin lezzetleriyle denemeler yapma isteğini beraberinde getiriyor. Kalbinizin arzu ettiği her şey olabilir: yaban mersininin ferahlatıcı ekşiliği, çileğin tatlı art tadı ve hoş mentol aroması ve tadı. Benim gibi canlandırıcı limonataları seviyorsanız, fesleğenli limonata tarifi videosuna göz atmanızı öneririm.

Opal (mor) fesleğen, hoş ve serinletici bir lezzet verir. Bu fesleğen çeşidinin en önemli özelliği, yemeklere neredeyse hiç aroma vermemesidir. Bu nedenle, içeceğinizde bitkisel aromaya ilgi duymuyorsanız, bu limonata tarifi mükemmel!

Sıkça sorulan soruların cevapları

1 litre limonata için kaç limona ihtiyacınız var?

1 litre taze sıkılmış limon suyu yapmak için yaklaşık 2 kg turunçgil meyvesine ihtiyacınız olacak. Bu da yaklaşık 10-12 orta boy, ince kabuklu limona denk geliyor.

Limon yerine portakal kullanılabilir mi?

Klasik limonata limon suyuyla yapılır, ancak diğer narenciye meyvelerini seviyorsanız, malzemeleri kolayca değiştirebilirsiniz. Bu tarif için 3-4 portakal kullanın. Portakallı fesleğenli limonata yapımının tüm adımları aynıdır.

Limonata ne kadar süre bekletilmelidir?

Taze limonata, hazırlandıktan hemen sonra tüketilebilir (kaynatılmış limonatanın soğumasını bekleyin). Demleme işlemi lezzetini artırır. Meyve aromasını daha da belirginleştirmek için limonatayı yaklaşık 1-1,5 saat demleyin. Az miktarda limonata için 20-30 dakika yeterlidir.

Fesleğen saklama

Fesleğeni saklamanın çeşitli yolları vardır:

Yaprakların (veya tercihen yapraklı dalların) üzerine su dökün ve doğrudan güneş ışığından uzak, serin bir yerde saklayın. Kabın içindeki suyu 2-3 günde bir değiştirin. Bitki, özelliklerini 2 haftaya kadar koruyacaktır.
Raf ömrünü 3-4 haftaya uzatmak için fesleğeni su dolu bir kaba (cam veya kavanoz) koyun, kabı hava geçirmez bir kapak veya streç filmle kapatın ve kenarlarını sıkıca bastırın.
Regan dondurucuda saklanabilir. Buz kalıbı kullanın: her bir bölmeye bir veya daha fazla fesleğen yaprağı koyun ve suyla doldurun. Bu buz küpleri çaya, çorbaya veya limonataya eklenebilir.

Hazırlanmak lezzetli limonata Yazın bir çocuk bile yapabilir, o yüzden hemen yapmaya başlayın. Ailenizi ve arkadaşlarınızı şimdi lezzetli bir içecekle şımartın!

Benzer tarifler