Limon reçeli

Limon reçeli, fırınlanmış ürünlerde dolgu olarak kullanılabilen veya tek başına tüketilebilen koyu kıvamlı bir narenciye reçelidir. Özellikle geleneksel tatlılardan sıkıldıysanız, ikindi çayına mükemmel bir eşlikçidir. Reçel yoğun bir dokuya, konsantre, orta derecede tatlı bir lezzete, hoş bir aromaya ve güzel bir renge sahiptir.

Bunu yapmak için sadece üç malzemeye ihtiyacımız olacak: su, limon ve şeker. Şeker, istenen tatlılığı verecek ve reçeli koyulaştıracak; su ise limon kabuklarında neredeyse hiç su bulunmadığı için miktarı artırmaya yardımcı olacak. Ve tatlıyı da onlarla yapacağız!

Benzer video tarifi: Limonlu Kek Reçeli

Limon reçeli, torgovka, beze ruloları ve cheesecake için harika bir dolgu malzemesi olan, çok yoğun, lezzetli, zengin ve orta derecede tatlı bir narenciye tatlısıdır. Canlı turuncu rengi ve mutfağın her yerine yayılan, herkesi büyüleyen inanılmaz bir aroması vardır. Kendi başınıza yapmanız kesinlikle buna değer. Üstelik hiç de zor değil.

Nasıl yapılır? Cevap basit. "Vkusno Doma" kanalında, sadece bir limon kullanarak hızlı ve kolay bir reçel tarifi bulacaksınız. Bu, fırınlanmış ürünleri gerçekten özel kılmak için yeterli. Yazar, mükemmel, koyu kıvamlı reçelin nasıl yapılacağını ayrıntılı olarak açıklıyor.

Tavsiye

• Bu tarif için Meyer limonu kullanın. Daha az ekşidirler ve kabukları daha yumuşaktır, bu da pişirmeyi çok daha kolaylaştırır. Normal limon kullanırsanız, reçelin acı ve ekşi olabileceğini unutmayın.
• Kabuklar çok yumuşayana ve neredeyse saydam hale gelene kadar pişirin. Biraz daha uzun sürse bile, istenen sonuç budur. Kabukların yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın.
• Şekerin karamelize olmamasına ve reçelin kahverengiye dönmemesine dikkat edin. Şeker şurubuyla reçel yapıyorsanız, tüm kristallerin eridiğinden emin olun.