Ev Yapımı Şekersiz Marmelat

Reçel esasen oldukça diyet bir tatlıdır. Ancak kalori içeriği kullanılan malzemelere bağlı olarak değişir. Standart meyve ve çilek reçeli, 100 gram ürün başına 293 kcal içerir. Bu değer, tatlıyı şekersiz yaparak önemli ölçüde azaltılabilir. Örneğin, kiraz veya elma suyuyla yapılan jöleler şeker veya tatlandırıcı gerektirmez.

Porsiyon başına besin değeri

341 kalori

Proteinler: 0,3 g
Yağlar: 1,5 g
Karbonhidratlar: 81,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 2 saat 30 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Meyve, hatırı sayılır miktarda fruktoz içerir; bu da bu tatlıyı orta derecede tatlı ve sağlıklı kılar. Eğer sağlıklı bir diyet uyguluyorsanız, diyabetiniz varsa veya sindirim sorunlarınız varsa, bugünkü tarif tam size göre!

Adım adım fotoğraflı tarif

Şekersiz marmelat

İçindekiler

Porsiyonlar

Kiraz suyu

420 ml
Jelatin

45 G

Hazırlık

Adım 1

Bir tencereye kiraz suyu veya komposto dökün.

Adım 2

Jelatin ekleyin. Bu ürün, 15 gram miktarında pektin veya agar-agar ile değiştirilebilir.

Adım 3

Karışımı karıştırın ve şişmesi için bekletin.

Adım 4

Karışımı orta ateşe koyun ve sürekli karıştırarak kaynatın.

Adım 5

Sıcak kiraz marmeladını kalıplara dökün. Bunlar tekli veya toplu kalıplar olabilir. Şekerlemelerin kolayca çıkarılabilmesi için silikon kalıplama aleti kullanmak en iyisidir.

Adım 6

Hazırladığımız malzemeleri oda sıcaklığına soğumaya bırakıyoruz, ardından birkaç saatliğine buzdolabına koyuyoruz.

Adım 7

Reçeli kalıplardan çıkarın. Tüm katmanı küçük küpler halinde kesin.

Adım 8

Reçeli hindistan cevizi parçacıklarına bulayın! Afiyet olsun!

Benzer video tarifi: Doğal, şekersiz elma jölesi marmelatı

Klasik elma marmeladının tadı, birçok yaşlı insan için çocukluktan beri tanıdık bir lezzettir. Bu doğal tatlı, Sovyet döneminde çok popülerdi. Neredeyse her mağazada satılıyordu, bu da tatlı ve en önemlisi doğal marmelata karşı koymayı neredeyse imkansız hale getiriyordu. Dilimler halinde, kutular içinde veya ağırlıkla satılıyordu. Çocuklar basit bir porsiyonlama sistemi kullanarak, annelerinin haberi olmadan gizlice daha büyük bir parça alıyorlardı. Bu, birçok kişi için çocukluğun tadıydı.

Bugün geçmişe dönmeyi denemeyi öneriyorum ve aşçı elma marmelatı kendin yap EvlerElena France'ın da nefis bir tatlı için harika bir video tarifi var. Kakule ve tarçın, keskin ve zarif bir lezzet katıyor. Bu marmelatı mutlaka deneyin. çocuklar için - Çok sevinecekler.

Ev yapımı marmelatı saklamak için denenmiş ve kanıtlanmış bazı ipuçları

Ev yapımı marmelatın gerçek uzmanları, en sevdikleri tatlıyı nasıl saklayacaklarını bilmekten fayda göreceklerdir. Bu basit kurallar, tatlıyı tüm raf ömrü boyunca lezzetini kaybetmeden tüketmenize yardımcı olacaktır.

Jelatinleştirilmiş ürünler aşağıdaki şekilde saklanmalıdır:

Kapalı bir kap içinde;
Havalandırılmış bir yerde;
Doğrudan güneş ışığından uzak;
Oda nem oranı %70-80'i geçmemelidir;
15–20 °C sıcaklıkta.

Reçelin raf ömrü kullanılan ürüne bağlıdır. Ev yapımı reçelin dezavantajı ise çabuk bozulmasıdır.

Birkaç aya kadar raf ömrüne sahip marketten alınan şekerlemelerin aksine, hazır jöleler Evler 7 güne kadar saklanabilir. Bunun nedeni, ev yapımı ürünlerin stabilizatör içermemesi ve doğal meyve suları ile kompostoların hızla fermente olmasıdır.

Benzer tarifler