Kış için havuç ve elma reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve alt katman tarifi

Havuç ve elma reçeli yapmanın iki nedeni var. Birincisi, sağlıklı olması ve birçok vitamin ve mineral içermesi. İkincisi, reçel elmaları değerlendirmek için harika bir yöntem. Meyvenin lezzeti, posa ve suyunun eklenmesiyle daha da artıyor.

Porsiyon başına besin değeri

260 kalori

Proteinler: 0,54 g
Yağlar: 0,14 g
Karbonhidratlar: 66,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 40 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Kış için havuç ve elma reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Havuç

1 kilogram
Elmalar

1 kilogram
Limon

1 adet
su

300 ml
Şeker

500 G

Hazırlık

Adım 1

Yıkanmış taze havuçları kalın bir rende ile rendeleyin. Şekerin yarısını ve 150 ml suyu ekleyin.

Adım 2

Tavayı orta ateşe koyun ve şeker eriyene ve havuçlar suyunu salana kadar ısıtın. Sıvı buharlaşana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Bu sırada limonu dilimleyin ve tavaya ekleyin. Yaklaşık bir dakika pişirin, ardından ateşi kapatın.

Adım 3

Soyulmuş ve doğranmış elmaları, kalan şekeri ve suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.

Adım 4

Yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 5

Yumuşayınca her şeyi blenderda doğrayın ve kaynamayı sürdürerek 5 dakika daha pişirin.

Adım 6

Sıcak reçeli sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kış için sıkıca kapatın.

Reçel ve vitaminler

Uzun süre pişirme sırasında vitaminler kelimenin tam anlamıyla parçalanır. Ve altı ay saklandıktan sonra, reçelde neredeyse hiç vitamin kalmaz. Ancak reçelin faydaları devam eder. Mineral bileşikleri yüksek sıcaklıklara karşı daha dirençlidir. Bu nedenle, her yeni reçel kavanozunu denediğinizde vücudunuzu zenginleştirmeye devam edersiniz.

Benzer tarifler