Şekerli dondurulmuş yaban mersini
Taze yaban mersini toplamak zordur. Her çalı yalnızca tek bir çok hassas meyve verir ve bu meyve kolayca ezilip suyunu salar. Ancak yaban mersinini doğru şekilde dondurmak çok kolay ve basittir. Bu nedenle, zamandan tasarruf edin ve dondurucuda aylarca dayanacak şekilde stok yapın.
- Proteinler: 0,8 g
- Yağlar: 0,9 g
- Karbonhidratlar: 7,4 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
- Porsiyon sayısı: 1
Yaban mersini, kuzey bölgelerinin meyvelerinin kraliçesi olarak kabul edilir. Vitamin ve antioksidan bakımından zengindir ve soğuk mevsimde sağlığı korumak için mükemmeldir. Ne yazık ki, pişirme işlemi faydalı bileşenlerinin çoğunu yok eder. donmak - Bu, meyvelerden maksimum faydayı korumanın en iyi yoludur.
Nadir bulunmasına rağmen, yaban mersini yaygın bir meyvedir. Diğer kuzey meyvelerinin yerine herhangi bir tarifte kullanabilirsiniz. Yaban mersini, şekerle dengelenmiş olsa da, karakteristik bir acılık ve ekşilikle birlikte güçlü, tatlı bir lezzete sahiptir. Tarif seçerken bunu aklınızda bulundurun.
-
Bulut böğürtleni1 kilogram
-
Şeker500 G
Kavanozun dibine yaklaşık 1-2 yemek kaşığı şeker koyun; böylece çıkan meyve suyunu emer ve bir tür taban görevi görür.
Şimdi yaklaşık 3-5 cm kadar yaban mersini ekleyin, ancak sıkıştırmayın. Kabı hafifçe sallayın. Bu, yaban mersinlerinin bütün kalmasını ancak tamamen şekerle kaplı olmasını sağlayacaktır.
Kavanoz tamamen dolana kadar katmanları tekrarlayın. Üzerini şekerle kaplayın.
Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın ve saklamak için buzdolabına koyun. Ya da meyveleri benzer bir kaba koyup dondurun.
- 35 dakika
- 49 kcal
- 245
- 10 dakika
- 0 kalori
- 232
- 10 dakika
- 213 kcal
- 4136
- 10 dakika
- 45 kcal
- 1931
- 20 dakika
- 210,15 kcal
- 3097
- 20 dakika
- 46 kcal
- 276
- 20 dakika
- 41 kcal
- 232
- 15 dakika
- 56 kcal
- 666