Ev Yapımı Yumurtasız Dondurma – Adım Adım Fotoğraflı Bir Tarif

Sıcak bir günde kremalı, ferahlatıcı bir dondurmadan daha iyi bir şey yoktur. Ancak, herkes bu lezzetin tadını çıkaramaz, çünkü marketten alınan dondurmalar pek de sağlıklı sayılmaz. İşte bir çözüm: evde lezzetli, aromalı ve kremalı dondurma yapın!

Porsiyon başına besin değeri

176.3 kalori

Proteinler: 2,4 g
Yağlar: 9,7 g
Karbonhidratlar: 20,1 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 8 saat 29 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 3

Doğal, ev yapımı dondurma küçük çocuklar için bile güvenlidir. Tehlikeli hiçbir madde içermez. Tek dezavantajı, üretim sırasında stabilizatör veya koruyucu madde eklenmediği için kısa raf ömrüdür.

Bu yaz tatlısı şeffaf cam kaselerde servis edilir. Görünümünü güzelleştirmek için fındık, soslar, reçeller veya nane gibi diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Dondurma da çok yakışır. meyvelerleMeyve parçaları, kurabiyeler veya çikolata.

Adım adım fotoğraflı tarif

Ev yapımı yumurtasız dondurma

İçindekiler

Porsiyonlar

Süt

500 ml
Kuru süt

60 G
Şeker

60 G
Mısır nişastası

17 G

Hazırlık

Adım 1

Bir tencereye 450 ml süt dökün, toz sütü ve şekeri ekleyin. İyice karıştırın. Sütün yanmasını önlemek için kalın tabanlı bir tencere veya tava kullanılması önerilir.

Adım 2

Tencereyi kısık ateşe koyun, karışımı sürekli karıştırın, ancak kaynatmayın.

Adım 3

Kalan sütü nişasta ile karıştırın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Adım 4

Sütü ve nişastayı ana karışıma dökün ve iyice karıştırın. Karışım koyulaşana kadar düzenli olarak karıştırarak pişirin.

Adım 5

Tencereyi ocaktan alın, karışımın biraz soğumasını bekleyin ve bir ölçü kabına veya başka bir kaba dökün. Bu, karışımı kalıplara dökmeyi kolaylaştıracaktır.

Adım 6

Tahta çubukları kalıplara yerleştirerek dondurma kalıpları hazırlıyoruz.

Adım 7

Karışımı kalıplara dökün ve dondurmanın donma sırasında koku çekmesini önlemek için üzerlerini streç film veya alüminyum folyo ile örtün. 8 saat dondurun.

Adım 8

Dondurmayı dondurucudan çıkarın ve enfes tadının keyfini çıkarın!

Benzer video tarifi: Yumurtasız Kremalı Dondurma Tarifi

Klasik dondurma tarifi krema ve yumurta kullanımını içerir. Ancak modern aşçılar yeni trendlere uyum sağlayarak bu malzemeler olmadan da lezzetli tatlılar yapmayı öğrendiler. İhtiyacınız olan tek şey, kolayca bulunabilen birkaç malzeme ve iyi bir ruh hali.

Hazırlanmak Evde dondurma yapmak inanılmaz derecede kolay. "I Want Cake!" kanalının yazarının bu video tarifini izleyerek kendiniz de görebilirsiniz. Tatlı gerçekten lezzetli ve aroması inanılmaz derecede hoş.

Depolamak

Dondurmayı -18 ila -15°C arasında dondurucuda saklayın. Servis etmeden 15 dakika önce dondurucudan çıkarın ve biraz yumuşaması için buzdolabına koyun. Bu, daha kremamsı ve daha keyifli bir kıvam verecektir. Ev yapımı dondurma, lezzetini kaybetmeden yaklaşık iki hafta dondurucuda saklanabilir.

Gördüğünüz gibi, lezzetli ve sağlıklı bir yaz tatlısı hazırlamak fazla zaman veya çaba gerektirmiyor. O halde, gerekli malzemeleri alın ve bu tarifi deneyin. basit tarif Ve sevdiklerinizi inanılmaz lezzetli ev yapımı dondurmayla mutlu edin!

Benzer tarifler