Ev Yapımı Muzlu Kremalı Dondurma – Adım Adım Fotoğraflı Bir Tarif

"Dondurma" kelimesini duyduğunuzda aklınıza ne geliyor? Muhtemelen sıcak bir yaz günü, bir şehir parkının dar sokakları ve çeşmeden yankılanan çocuk kahkahaları. Dondurmayı sadece tadı için değil, aynı zamanda bizde uyandırdığı duygular için de seviyoruz: kaygısızlık, hafiflik, mutluluk.

Porsiyon başına besin değeri

87.7 kalori

Proteinler: 1,5 g
Yağlar: 1,7 g
Karbonhidratlar: 15,9 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 6 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 10 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

400 g

Şekerleme sektöründe yaklaşık on temel dondurma çeşidi vardır ve o kadar çok çeşit bulunmaktadır ki hepsini denemeniz pek mümkün değildir. Dahası, bu liste sürekli olarak genişlemektedir.

Dondurma pek çok şeyden yapılır! Baharatlar, sebzeler, çiçekler, kök sebzeler ve daha fazlası. Bu soğuk tatlının meyveli ve çilekli aromaları yeni bir şey değilmiş gibi görünse de, tüm dünyada popülerliğini koruyor.

Bugün yemek pişirmeyi deneyeceğiz. ev yapımı dondurulmuş muzlu dondurma. Yapmak Aslında durum bundan çok daha basit, asıl önemli olan denenmiş ve başarılı bir tarif bulmak. Ve ben de buldum.

Adım adım fotoğraflı tarif

Kremalı ve muzlu dondurma

İçindekiler

Porsiyonlar

400 g

Muz

4 adet
Krem

200 ml
Pudra şekeri

2 yemek kaşığı
Limon suyu

2 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Muzların kabuklarını soyun, dilimleyin ve birkaç saat dondurucuda bekletin.

Adım 2

Dondurulmuş muzları blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Tavsiye

Dondurulmuş muzlar çok serttir, bu nedenle blenderınızı karıştırırken kolayca zarar verebilirler. Hasarı önlemek için, önce meyveyi ince dilimler halinde kesin. Muzları dondurucudan çıkardıktan sonra, biraz çözülmelerini bekleyin. Püreyi birkaç aşamada, her seferinde az miktarda dondurulmuş muz ekleyerek karıştırın.

Adım 3

Soğutulmuş kremayı püreye dökün.

Adım 4

Pudra şekeri ekleyin. Pudra şekeri yerine az miktarda normal şeker de kullanabilirsiniz. Normal şeker, tatlılık vermek için değil, dondurmaya karakteristik dokusunu kazandırmak için kullanılır.

Adım 5

Bir yemek kaşığı limon suyunu sıkın.

Adım 6

Malzemeleri pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Dondurmayı uygun bir dondurma kabına aktarın. Dondurmayı sıkıca kapatın.

Adım 7

İki saat boyunca dondurucuda bekletin. Her yarım saatte bir karışımı çıkarıp hafifçe karıştırın. Ardından tamamen donana kadar 3-4 saat daha dondurucuda bekletin.

Adım 8

Muzlu dondurma hazır!

Benzer video tarifi: Kremalı Muzlu Dondurma

Buzdolabınızda muz varsa, atmayın. Bu tropikal meyve, lezzetli bir dondurma yapımında kullanılabilir. Bu, hem market alışverişinden tasarruf etmenizi sağlayacak hem de ailenize lezzetli bir tatlı ikram etmenin bütçe dostu ve kolay bir yoludur.

Dondurma çok pürüzsüz ve lezzetli oluyor. Parlak bir muzlu krema aroması var. Ve kokusu da adeta büyüleyici. Serinletici, doğal ve sağlıklı bir yaz tatlısı için harika bir seçenek. Ancak hazırlanması biraz zor. muzlu kremalı dondurma Bunu yılın herhangi bir zamanında yapabilirsiniz. Ve nasıl yapılacağını Natalia Parkhomenko'nun YouTube kanalından öğrenebilirsiniz.

Tasarım ve sunum

Bir bayram sofrası için dondurmayı güzel bir şekilde sunmak hiç de zor değil. Hepimiz kafelerde ve restoranlarda servis edildiğini gördük.

Mutfağınızda birkaç şık kase bulundurduğunuzdan emin olun. Alternatif olarak, geniş bir şampanya kadehi, kısa bir bardak veya çift tabanlı bir kahve fincanı da kullanabilirsiniz.

Dondurma topları oluşturmak için fırın eldiveni veya normal bir kaşık kullanın. Topu oluşturmadan önce aleti ılık suya batırın.

Dekorasyon seçenekleri:

çikolata parçacıkları;
Hindistan cevizi gevreği;
karamel;
badem rendesi;
çikolata sosu;
ganache;
ezilmiş şekerli kurabiyeler;
pudra şekeri;
meyveler;
meyve parçaları.

Dekorasyon unsurları birbiriyle uyumlu olabilir, ancak fanatizme kaçılmamalıdır.

Bir dal nane her zaman işe yarar. Herhangi bir yemeğe lezzet katar. Yaratıcı olun ve yaratıcılığınızı konuşturun!

Henüz kendinize "Buzdolabımda muz var mı?" diye sormadıysanız, hemen şimdi sormanızı öneririm. Muzunuzu gece boyunca dondurucuda bekletin ve sabahleyin sizi bekleyen muzlu dondurmanızla tüm gününüze harika bir hava katın.

Benzer tarifler