Evde ekşi krema dondurması nasıl yapılır >>> adım adım fotoğraflı tarif

Ekşi kremalı dondurma, marketten alınan vanilyalı tatlılara harika bir alternatif ve krema ile yapılan ev yapımı bir lezzettir. Bu dondurma tek başına lezzetli olduğu gibi meyveli tatlılar, elmalı turtalar ve kremalı crumble'larla da mükemmel uyum sağlar.

Ev yapımı ekşi krema ve kakaolu dondurma - fotoğraf

Porsiyon başına besin değeri

196 kalori

Proteinler: 8 g
Yağlar: 6 g
Karbonhidratlar: 33 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 6 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 6

1 porsiyon = 100 g dondurma üzerinden hesaplanmıştır.

Bu muhteşem dondurma sadece beş malzemeden oluşuyor. Hazırlanışı çok basit ve uzun pişirme veya ısı işlemi gerektirmiyor. Sonuç, inanılmaz lezzetli ve güzel bir dondurma; pürüzsüz bir dokuya ve alışılmadık bir malzeme olan ekşi kremanın kullanımı sayesinde eşsiz bir kremamsı tada sahip.

Bu dondurma, örneğin çikolata, çilek veya sadece vanilya gibi herhangi bir dolgu ile yapılabilir. Tamamen kişisel zevk tercihinize bağlıdır.

Adım adım fotoğraflı tarif

Ekşi krema ve kakaodan yapılan ev yapımı dondurma.

İçindekiler

Porsiyonlar

1 porsiyon = 100 g dondurma üzerinden hesaplanmıştır.

Yumurta C1

6 adet
Şeker

250 G
Vanilin
Kakao tozu

1 yemek kaşığı
Ekşi krema

200 G

Hazırlık

Adım 1

Gerekli miktarda malzemeyi ölçün. Yumurtaları akan su altında yıkayın. En az %20 yağ oranına sahip, yüksek yağlı ekşi krema tercih edin, bu idealdir. ev yapımı ekşi kremaKullanılan tüm malzemelerin aynı oda sıcaklığında olması önemlidir. Bu, karışımın sorunsuz bir şekilde çırpılmasını ve ayrışmamasını sağlayacaktır.

Adım 2

Yumurtaları derin bir kaseye kırın ve mikserle yüksek hızda çırpın. Yumurta beyazları ve sarıları birleştikten sonra şekeri ekleyin ve karışım beyazlaşıp hacmi iki katına çıkana kadar çırpmaya devam edin.

Adım 3

Karışım beyazlaşıp koyulaştığında, ekleyin. vanilya şekeri Kakao ekleyin ve tüm malzemeler birleşene kadar çırpmaya devam edin.

Adım 4

Sürekli çırparak karışıma ekşi kremayı ekleyin. Ekşi krema karıştıktan sonra karışım akışkan bir kıvam alacaktır. Ancak endişelenmeyin, bu beklenen bir durumdur.

Adım 5

Hazırladığınız karışımı dondurucuya uygun bir kaba veya özel dondurma kalıplarına aktarın. Tamamen donana kadar, yaklaşık 5-6 saat dondurun.

Adım 6

Karışım tamamen donduktan sonra, dondurucudan çıkarın, normal bir kaşık veya özel bir dondurma kepçesi kullanarak toplar oluşturun ve bir kaseye koyun. İsteğe bağlı olarak, dondurmayı rendelenmiş çikolata, meyve, fındık, hindistan cevizi parçaları veya karamel sosuyla süsleyebilirsiniz.

Benzer bir video tarifi: Ekşi krema ve sütten dondurma nasıl yapılır?

Ekşi krema ve sütle, ilave krema kullanmadan yapılan süper çikolatalı dondurma için eğlenceli bir video tarifi paylaşıyorum. Videonun yaratıcısı, bu ferahlatıcı lezzeti yapmanın ne kadar kolay ve basit olduğunu ayrıntılı olarak gösterecek ve açıklayacak. evde Özel ekipman kullanmadan ve karışımı tekrar tekrar çırpmadan.

"Tasty Corner" adlı YouTube kanalının sunucusu, beş basit ve uygun fiyatlı malzemeyle sadece 4 saat içinde nasıl birkaç porsiyon çok lezzetli yemek hazırlayabileceğinizin sırrını açıklayacak. Ekşi krema Sizin ve sevdiklerinizin kesinlikle bayılacağı bir dondurma.

Tavsiye

En pürüzsüz kıvamı elde etmek için, dondurmadan önce taban karışımını bir gece buzdolabında soğutun.
En yüksek yağ oranına sahip ekşi krema kullanın; bu, dondurmayı daha lezzetli ve daha narin bir kıvamda yapacaktır.
Ekşi kremalı dondurmayı tek başına bir tatlı olarak servis edebilir veya üzerine meyve, kuruyemiş, yoğunlaştırılmış süt veya karamel ekleyebilirsiniz.
Bu tarifte kullanılan yumurtalar ısı işlemine tabi tutulmadığı için son kullanma tarihini dikkatlice kontrol edin ve yalnızca yüksek kaliteli ürünler kullanın.
Tarifte kullanılan şeker miktarını kendi zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Depolamak

Çok ekşi krema dondurması Olabilmek aşçı Önceden hazırlayıp, hava geçirmez bir kapta dondurucuda birkaç ay saklayabilirsiniz.

Unutmayın ki süt ürünleri yabancı kokuları emme eğilimindedir, bu nedenle dondurmayı güçlü kokulu yiyeceklerin yakınında saklamaktan kaçının.

Meğerse, lezzetli, aromatik ve kremalı dondurma, evde hiçbir malzeme kullanmadan kolayca ve basitçe hazırlanabiliyormuş. kremBunu temel alarak bir tatlı yapmayı deneyin. basit tarif, Pişman olmayacaksınız!

Benzer tarifler