Ev Yapımı Fındıklı Dondurma: Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Dondurma, serinlemenizi ve sıcaktan kaçmanızı sağlayan geleneksel bir yaz ikramıdır. Hoş kıvamı, kremamsı tadı ve vanilya aroması, tatlıya düşkün olmayanları bile memnun edecektir. Bugün, evde mükemmel fındıklı dondurmayı nasıl yapacağınızı öğreneceksiniz.

Porsiyon başına besin değeri

157 kalori

Proteinler: 5,4 g
Yağlar: 6,5 g
Karbonhidratlar: 20,1 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 4 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 4

Bu muhteşem tatlıyı evde hazırlamak minimum malzeme, zaman ve çaba gerektirir. Herhangi bir özel mutfak becerisi gerektirmediği için yeni başlayanlar bile bu tarifi kolayca yapabilir. Ancak, buna rağmen, fındıklı dondurma İnanılmaz derecede hafif, lezzetli ve aromatik bir sonuç ortaya çıkıyor.

Hâlâ kendi dondurmanızı yapmaktan emin değil misiniz? Emin olun, bir kere yaptıktan sonra, marketten aldığınız dondurmaları sonsuza dek unutacaksınız. Ev yapımı dondurma sadece birkaç kat daha lezzetli değil, aynı zamanda çok daha sağlıklı.

Adım adım fotoğraflı tarif

fındıklı dondurma

İçindekiler

Porsiyonlar

Dondurma için

Krema %33

450 ml
Yoğunlaştırılmış süt

250 G
Kavrulmuş yer fıstığı

150 G
Sütlü çikolata

100 G

Karamel için

Süt

3 yemek kaşığı
Yoğunlaştırılmış süt

2 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Sütlü çikolatayı benmari usulü veya mikrodalgada eritin.

Adım 2

İçine yer fıstığı ekleyin ve tüm fıstıklar çikolatayla kaplanana kadar iyice karıştırın.

Adım 3

Çikolata-fındık karışımını yağlı kağıt üzerine koyun ve 1 saat buzdolabında bekletin.

Adım 4

Soğutulmuş kremayı derin bir kaseye dökün ve hacmi iki katına çıkana kadar 7 dakika boyunca çırpın. Soğuk krema kullanmak önemlidir, çünkü daha hızlı ve kolay çırpılır. Ardından yoğunlaştırılmış sütü ekleyin ve 2 dakika daha çırpın.

Adım 5

Çikolatalı fındık karışımını buzdolabından çıkarıp bıçakla küçük parçalara doğruyoruz.

Adım 6

Çikolatalı ve fındıklı parçaların üzerine kremayı dökün ve kremanın dökülmemesi için spatula ile dikkatlice karıştırın.

Adım 7

Kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütü ılık sütle karıştırın ve çırpın. Ardından, karamel karışımını ince bir akış halinde dondurmanın üzerine gezdirin. Dondurmayı 3 saat dondurun.

Adım 8

Dondurmayı dondurucudan çıkarın ve bir kaşık yardımıyla güzel toplar oluşturun. Dondurmayı daha kolay çıkarmak için kaşığı soğuk suya batırın.

Benzer video tarifi: Çikolatalı Cevizli Dondurma

Dondurma, hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği nadir tatlılardan biridir. Partinizde tüm misafirlerinizi memnun etmek istiyorsanız, bu tatlıyı kendiniz yapın. Evde kolayca bulunabilen malzemelerle yapımı oldukça basittir.

"Mutfak Ustalık Dersleri" kanalının sunucusu, izleyicileri fındık ve hurma bazlı eşsiz bir çikolatalı dondurma tarifi keşfetmeye davet ediyor. İlginç sunumu ve sıra dışı lezzet kombinasyonu kesinlikle etkileyici olacak.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Ev yapımı dondurma ne kadar süre dayanır?

Ev yapımı dondurmanın raf ömrü sınırlıdır. Dondurucuda 14 gün boyunca lezzetini korur.

Dondurma nasıl doğru şekilde saklanır?

Dondurma yalnızca dondurucuda saklanmalıdır. Kokuları emmesini önlemek ve hoş, kremsi aromasını korumak için üzerini bir kapak veya streç filmle örtmek önemlidir.

Dondurmanın üzerinde neden buz kristalleri oluşur?

Buz kristalleri üç nedenden dolayı oluşabilir. Birincisi, dondurma çok fazla sıvı içeriyordu. Bu, kremayı düzgün çırpmadığınızda olabilir. İkincisi, dondurmanın son kullanma tarihi geçmiş olabilir. Üçüncüsü, sıcaklık değişiminden dolayı kristalleşme meydana gelmiş olabilir. Örneğin, dondurmayı eridikten sonra çıkarıp tekrar dondurucuya koyarsanız, buzlu bir tabaka oluşması kaçınılmazdır.

Bu çıtır fındık parçacıklı dondurma, deneyen herkesi memnun edecek. Bu yüzden, bu tarifi denemekten ve başarılarınızı yorumlarda paylaşmaktan çekinmeyin!

Benzer tarifler