Hindistan Cevizli Mus Pastası: Fotoğraflı Adım Adım Tatlı Tarifi

Pastalar ve tatlılar için havadar, gözenekli dolgular temasına devam ederek, bugün sizlere nefis bir hindistan cevizi mousse tarifi sunmak istiyoruz. Bu basit, adım adım tarif, Bounty veya Raffaello aromalı pastaları sevenleri kesinlikle memnun edecektir.

Hindistan Cevizi Musu: Adım Adım Basit Bir Tarif

Porsiyon başına besin değeri

333.7 kalori

Proteinler: 5,3 g
Yağlar: 26,3 g
Karbonhidratlar: 18,8 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 3 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Beyaz çikolata ile yapılan bu narin, hafif hindistan cevizi mousse'u, tek başına bir tatlı olarak servis edilebilir ve çikolata, çeşitli malzemeler, badem dilimleri veya taze meyvelerle süslenebilir. Hindistan cevizi kreması ayrıca çörek, donut, rulo ve ekler gibi fırınlanmış ürünler için mükemmel bir dolgu malzemesidir.

Birçok pastacı, jelatin bazlı daha yoğun bir hindistan cevizi köpüğü hazırlayıp, Hindistan Cevizi, Bounty veya benzeri pastalar için katman olarak kullanıyor. RaffaelloEvde bu tatlı katmanını hindistan cevizi sütü veya hindistan cevizi kreması ile yapabilirsiniz. Eğer hindistan cevizi parçacıklarını seviyorsanız, hazırladığınız musa bu malzemeyi de ekleyebilirsiniz; lezzet daha da zengin ve canlı olacaktır.

Bugün sizlere kek ve çeşitli tatlılar için hindistan cevizi mousse'u yapmanızı öneriyoruz. Tarifte beyaz çikolata, klasik ve hindistan cevizi kreması kullanılıyor.

Hindistan cevizi mousse'u krema ve çikolata ile

Nefis Hindistan Cevizi Musu – Basit Bir Ev Yapımı Kek Tarifi

İçindekiler

Porsiyonlar

Krem %35

140 G
Hindistan cevizi kreması

100 G
Beyaz çikolata

40 G
Hindistan cevizi gevreği

tadına bakmak
Jelatin

5 G
su

20 G

Hazırlık

Adım 1

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 1. adım

Her zaman olduğu gibi, mousse'u hazırlamaya jelatin bazını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için 5 gram jelatini 20 gram suya dökün ve 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Adım 2

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 2. adım

Ardından, kremayı kabarık ama yumuşak bir kıvam alana kadar çırpın. Kremayı fazla çırpmamak önemlidir, aksi takdirde su yağdan ayrılır ve musu bozar.

Tatlıları seviyorsanız, bu aşamada kremaya 50 gram pudra şekeri ekleyebilirsiniz. Ancak çikolata tatlı bir lezzet kattığı için, şeker eklemeden de mus yine de lezzetli olacaktır.

Adım 3

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 3. adım

Hindistan cevizi kremasını derin, mikrodalgaya uygun bir kaseye koyun ve krema koyulaşana kadar ısıtın.

Adım 4

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 4. adım

Sıcak kremaya 40 gram doğranmış beyaz çikolata ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.

Önemli! Lütfen kakao yağı içeren ve katkı maddesi içermeyen yüksek kaliteli çikolata kullanın.

Adım 5

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 5. adım

Eritilmiş çikolata, tamamen çözünmemiş parça kalmadığından emin olmak için el blenderı ile daha da karıştırılabilir.

Adım 6

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 6. adım

Şişmiş jelatini ince bir akış halinde çikolata kreması tabanına dökün ve iyice çırpın.

Adım 7

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 7. adım

Hazırlanan jelatin bazını hemen çırpılmış kremaya ekleyin ve homojen bir kıvam oluşana kadar spatula ile iyice karıştırın.

Bu aşamada, damak zevkinize göre karışıma hindistan cevizi rendesi de ekleyebilirsiniz.

Adım 8

Adım adım hindistan cevizi mousse tarifi - 8. adım

Hazırladığınız musu, kekin mus katmanını oluşturmak için kalıplara veya önceden hazırlanmış bir halkaya dökün. Tatlının en az 2 saat buzdolabında soğumasını ve kıvam almasını bekleyin. İşlemi hızlandırmak için katmanı dondurucuya koyabilirsiniz.

Hazırladığınız musu buzdolabında saklayın. Hazırladığınız tatlının raf ömrü, doğal süt ürünleri içeren diğer kremalar gibi 72 saattir. Kek katmanını dondurucuda saklayarak raf ömrünü bir haftaya kadar uzatabilirsiniz.

Katılaştıktan sonra, bu inanılmaz lezzetli hindistan cevizi kreması küpler halinde kesilip kahveye de eklenebilir. Kalın bir köpük oluşturmak ve içeceğe canlı bir hindistan cevizi aroması ve tadı katmak için sadece 1-2 küp yeterlidir. Jelatin sıcak kahveyle temas ettiğinde hızla eriyecektir, ancak köpük, sadece hindistan cevizi sütünü köpürtmekten daha kalın olacaktır.

Jelatinsiz bir tarif de mümkün. Bu varyasyon, kokteyllere eklemek için mükemmel olan narin bir köpük elde etmenizi sağlar. İçeceklerde, hindistan cevizi aroması, meyve notaları ve chia tohumlarıyla harika bir uyum sağlar.

Ayrıca, normal süt ve hindistan cevizi rendesi kullanarak hindistan cevizi köpüğü yapmanın daha da basit ve hızlı bir tarifini içeren bir video da sunuyoruz: