Nutella Tarifi: Ev yapımı Nutella için adım adım fotoğraflı tarif

Nutella, Ferrero tarafından patentlenmiş, Piedmont bölgesine özgü bir çikolata kremasıdır ve uzun zamandır dünyanın dört bir yanındaki çocukların ve yetişkinlerin kalbini fethetmiştir. Bugün, evde lezzetli Nutella'yı nasıl yapacağınızı, her hazırlık aşamasının fotoğraflarıyla adım adım gösteren basit ve detaylı bir tarifle anlatacağız.

Ev Yapımı Nutella: Adım Adım Basit Bir Tarif

Porsiyon başına besin değeri

539 kalori

Proteinler: 6,3 g
Yağlar: 30,6 g
Karbonhidratlar: 57,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 1

Birçok ebeveyn, marketten alınan gerçek Nutella'nın çocuklar için sağlıksız olduğuna inanıyor; çünkü şirket tarafından Rus ve Avrupa pazarlarına tedarik edilen ürün sadece yüksek miktarda şeker değil, aynı zamanda hurma yağı da içeriyor. Bununla birlikte, orijinal tarifin bir zamanlar son derece sağlıklı fıstık ezmesi içerdiği güvenilir bir şekilde biliniyor (yerine 2006'dan sonra fıstık ezmesi konuldu).

Bu yüzden, tarifi bu sayfada verilen, yüksek kaliteli malzemelerle evde yapılan çikolata kreması, tatlıya düşkün küçükler için en iyi çözümdür.

Günümüzde Nutella'nın birçok farklı tarifi bulunuyor, bu nedenle evde Nutella yapımı için internette şu yöntemleri kullanarak öneriler bulabilirsiniz:

Yer fıstığı, fındık, ceviz (veya hiç kuruyemiş);
çikolata veya kakao tozu;
tam yağlı veya kuru süt;
doğal krem;
yoğunlaştırılmış süt ve tereyağı;
PP içerikleri (mümkün olan en düşük kalori içeriğiyle);
Şeker yerine bal eklenmesiyle, vb.

Aynı zamanda, herhangi bir Nutella tarifi evde yapması oldukça kolaydır ve içindeki Nutella ezmesi, marketten alınanlardan çok daha sağlıklıdır.

Bugün sizlere, klasik Nutella'nın yoğun lezzetini taşıyan ancak yalnızca sağlıklı, doğal malzemeler içeren, kremalı, fındıklı bir çikolata ezmesini tanıtacağız.

Evet, bu en ucuz seçenek değil, ancak zaten marketten alınan orijinal Nutella daha pahalıya mal olacak ve çocuklar için bir seçenek seçerken gerçekten yüksek kaliteli malzemeler seçmek en iyisidir. En basit ve en uygun fiyatlı, bitkisel yağla yapılan ve pişirme gerektirmeyen klasik versiyonu arıyorsanız, bu tarifi sayfanın en altında bulabilirsiniz.

Nutella Fındıklı Çikolata Ezmesi

Çikolata kreması – evde yapımı için fotoğraflı adım adım tarif.

İçindekiler

Porsiyonlar

Krema %20

150 G
Çikolata

100 G
Fındık

75 G
Tereyağı

20 G
Alkalileştirilmiş kakao

10 G

Hazırlık

Adım 1

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 1. Adım

Bizim Nutella'mız, orijinaline benzer şekilde fındık (veya diğer adıyla filbert) ile yapılacak, bu yüzden işe fındıkları kavurup kabuklarını soyarak başlayacağız.

Kuruyemişleri fırında veya tavada kurutun. Bundan sonra kabukları kolayca soyulacak ve fotoğraftaki gibi güzel, temiz kuruyemiş içleri elde edeceksiniz.

Fındık yerine ceviz kullanabilirsiniz. Bu da yine lezzetli bir sürülebilir krema elde etmenizi sağlayacaktır, ancak tadı orijinalinden önemli ölçüde farklı olacaktır.

Adım 2

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 2. adım

Eğer evinizde normal bir blender varsa, kabukları soyulmuş fındıkları önce bıçakla doğramanız en iyisidir.

Adım 3

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 3. adım

Kuruyemişleri ve kakao tozunu blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın. Bu işlemi birkaç aşamada yapın, çünkü blender karıştırma sırasında çok ısınabilir ve ara vermezseniz motor aşırı ısınarak blendere zarar verebilir.

Adım 4

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 4. adım

Çikolata-fıstık karışımını kalın tabanlı bir tencereye koyun ve üzerine kremayı dökün.

Adım 5

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 5. adım

Karışımı kısık ateşte yavaşça ısıtın. Pişirme sırasında, tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlamak için Nutella'yı sürekli karıştırın.

Adım 6

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 6. adım

Karışım kaynamaya başlayınca ocaktan alın, doğranmış çikolata ve tereyağını ekleyin ve tüm malzemeler eriyene kadar karıştırın.

Adım 7

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 7. adım

Sonuç olarak, çikolata ve fındık aromasının yoğun olduğu, güzel, homojen, parlak bir kıvamda bir macun elde etmelisiniz.

İpucu! Tarifteki krema ve kuruyemiş miktarlarını değiştirerek karışımın kıvamını ve kuruyemiş aromasının yoğunluğunu ayarlayabilirsiniz. Daha parlak bir renk ve daha zengin bir lezzet için alkali işlem görmüş koyu kakao kullanılması da önerilir.

Adım 8

Ev yapımı Nutella için adım adım tarif - 8. adım

Yapılacak tek şey, hazırlanan Nutella'yı kavanozlara doldurup buzdolabında soğutmak. Krema sadece böreklerin üzerine sürülecek bir sos olarak değil, aynı zamanda çok çeşitli hamur işleri, kruvasanlar veya çöreklerin dolgusu olarak veya krep, syrniki veya pankeklerle birlikte servis edilebilir.

Lütfen dikkat! Bu lezzetli ev yapımı Nutella, doğal krema ile yapılan diğer tüm kremalar gibi, buzdolabında en fazla 3 gün saklanmalıdır.

Ayrıca Nutella çikolata-fındık kremasının iki ilginç çeşidini daha sunuyoruz. Hem birinci hem de ikinci çeşit hiç pişirme gerektirmediğinden, acemi bir ev aşçısı bile bu lezzeti evde yapabilir. Karışımı hazırlamak için malzemeleri bir blenderda birleştirmeniz yeterli.

En ucuz ev yapımı çikolata kreması, bitkisel yağ ve kakao tozu ile yapılır. Bu kremanın raf ömrü uzundur, ancak besin değerleri önemli ölçüde azalır.

Kuruyemiş sevenler için gerçekten üstün bir seçenek daha var: sadece iki malzemeyle (fındık ve çikolata) yapılan, pişirme gerektirmeyen bir Nutella tarifi.