Şekersiz Krepler: Adım Adım Basit Bir Tarif
Sağlıklı beslenme temasına devam ederek, bugün sizlere evde lezzetli, diyet dostu, düşük kalorili, şekersiz pankekler nasıl yapılır anlatacağız ve acemi bir aşçının bile kolayca uygulayabileceği süper basit adım adım bir tarif sunacağız.
- Proteinler: 7 g
- Yağlar: 7 g
- Karbonhidratlar: 27 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Basit bir tarif.
- Porsiyon sayısı: 7
Aslında, her şekersiz krep tarifi düşük kalorili değildir, çünkü bu parametre sadece şekere değil, kullanılan un türüne de bağlıdır.
Şekerden tamamen vazgeçmek istiyorsanız ama diyet pankek yapmak istemiyorsanız, yapmanız gereken tek şey şu:
- Doğal ballı krepler;
- Muzlu pankek (mümkün olan en olgun muzları kullanın, yeterli tatlılığı sağlayacaklardır);
- Yoğunlaştırılmış sütlü krep (bu tür tariflerde yoğunlaştırılmış süt suyla seyreltilir, ancak krepler sütle yapılmış gibi olur);
Ancak düşük kalorili pankek arıyorsanız, buğday unu veya şeker içermeyen sağlıklı bir tarife ihtiyacınız olacak:
- proteinli krepler;
- Peynir altı suyu veya az yağlı kefir ile yapılan kabarık pankekler;
- Tatlandırıcı içeren düşük kalorili seçenekler.
Bu pankeklerin (katkı maddesi içermeyen) kalori içeriği, bitmiş ürünün 100 gramında sadece 205 kcal'dir, ancak ekşi kremayı Yunan yoğurduyla değiştirirseniz bu rakamı daha da düşürebilirsiniz.
-
Yumurta C11 adet
-
Ekşi krema350 ml
-
Pirinç unu70 G
-
Bal1 çay kaşığı
-
Kabartma tozu10 G
-
Tuz1 tutam
-
Bitkisel yağ2 yemek kaşığı
-
Vanilya özüistenildiği gibi
-
Orman meyveleri ve meyveleristenildiği gibi
Hamuru hazırlamak için kullanılan bir kapta 1 yumurta (beyazı + sarısı), bir tutam tuz ve 70 gram ekşi krema (veya az yağlı yoğurt) karıştırın.
1 çay kaşığı doğal bal ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
4 yemek kaşığı (70 gram) pirinç ununu kabartma tozuyla karıştırın ve hamur tabanına ekleyip yoğurun.
Tavayı ısıtın ve krepeleri her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
Yapışmaz bir tava kullanmak en iyisidir; bu tür bir kaplama ile hiç yağ eklemeden düşük kalorili pankekler yapabilirsiniz. Normal bir tava kullanıyorsanız, ince bir tabaka bitkisel yağ ile kaplamanız gerekecektir.
Hazırlanan krepler muz, kivi ve taze meyveler de dahil olmak üzere çeşitli iç malzemelerle servis edilebilir. Servis ederken üzerlerine sıvı bal da gezdirebilirsiniz.
Ayrıca bu videodaki basit adım adım tarifi kullanarak proteinli diyet pankekleri yapmayı denemenizi de öneririz:
Çocuklar için, bal veya tatlandırıcı ile yapılan bu sağlıklı lor peyniri pankek tarifini öneriyoruz:
Yemek yapmayı da deneyin:









