Ev yapımı çilekli marshmallow'lar (kurutma makinesinde) >>> adım adım fotoğraflı tarif

Çilekli meyve pastilleri, doğal malzemelerle yapılan yumuşak, çiğnenebilir şekerlemelerdir. Özel bir yöntemle kurutulmuş çilek püresinden yapılırlar. Bu lezzetli atıştırmalığı evde yapmak çok kolaydır. Tek ihtiyacınız olan iyi bir ruh hali ve denenmiş ve onaylanmış bir tarif.

Porsiyon başına besin değeri

310 kalori

Proteinler: 0,5 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 78 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 5 saat 40 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 4

Yapıştır, yapılmış kurutucudaVitaminlerini ve faydalı besin maddelerini kaybetmez. Olabilir Yapmak Nasıl şekersizAyrıca, tatlandırıcı eklenmesiyle de farklılık gösterebilir. Her şey istenen sonuca bağlıdır.

Doğal pastila, hafif ekşiliğiyle orta derecede tatlıdır. İşlenmiş tatlılar yerine çay veya kahveyle birlikte tüketmek bir zevktir. En güzel yanı ise bu tatlının kilo vermeye yardımcı olmasıdır. Kalorisi düşük olduğu için gece bile güvenle tüketilebilir.

Yemek yapmayı da deneyin:

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

çilek

1 kilogram
Şeker

100 G

Hazırlık

Adım 1

Çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.

Adım 2

Çilekleri blendere koyun ve şeker ekleyin. Pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 3

Pastila kalıplarını alın ve biraz ayçiçek yağı ile yağlayın. Bu, pişirme işleminden sonra pastilaların kalıplardan daha kolay ayrılmasını sağlayacaktır.

Adım 4

Püreyi tavaya dökün ve eşit şekilde yayın. Katmanların çok kalın olmasından kaçının, çünkü kurutucuda kurumaları uzun zaman alacaktır.

Adım 5

Püre tepsilerini kurutma makinesine yerleştirin ve sıcaklığı 70 dereceye ayarlayın. Pastilayı 5-6 saat pişirin. Ardından tepsileri kurutma makinesinden çıkarın.

Adım 6

Pastilayı kalıptan çıkarın, rulo şeklinde sarın ve dilimlere ayırın. İşte lezzetli pastilanız hazır!

Benzer video tarifi: Kurutma Makinesinde Çilekli Pastila Tarifi

Yapmak Herkes kendi mutfağında pastila yapabilir. Yapımı minimum zaman ve çaba gerektirir. Bu lezzet fırında veya tüm süreci büyük ölçüde kolaylaştıran özel bir cihazda yapılabilir.

Pastila yapımının detaylı talimatlarını öğrenmek istiyorsanız... kış için"Cooking with Marina Lomaka" kanalının yazarı tarafından hazırlanan bu videoyu izleyin. Kendisi, bu aromatik ve lezzetli tatlıyı kurutma makinesinde yapmanın sırlarını izleyicileriyle paylaşıyor.

Tavsiye

Daha pürüzsüz bir pastila kıvamı istiyorsanız, çilek püresinden çekirdekleri çıkarın. Bunu bir elekten geçirerek yapabilirsiniz.

Kurutma makinesi ve elektrikli kurutucu: benzerlikler ve farklılıklar

Kurutucu ve meyve kurutucu Bunlar, pastila yapım sürecini önemli ölçüde basitleştiren iki elektrikli cihazdır. Başlıca benzerlikleri, çeşitli gıda ürünlerinden nemi uzaklaştırma (kurutma) işlevi görmelerinde yatmaktadır.

Bu cihazlar arasındaki temel farklardan biri görünümleridir. Kurutma makinesi, birkaç katmana bölünmüş dikey olarak yerleştirilmiş bir silindirdir, oysa kurutucu, çekilebilir tepsileri ve kapısı olan metal bir küptür.

Bir sonraki fark çok belirgin olmasa da çok önemlidir: bir kurutucu, ısı kaynağı olarak geleneksel bir ısıtma elemanı kullanırken, bir kurutucu havayı değil yiyeceği ısıtan kızılötesi radyasyon kullanır. Bu, kurutma işlemini hızlandırır ve enerji tüketimini azaltır.

Kurutma makinesinin elektrikli kurutucuya göre birkaç avantajı vardır:

Eşit kurutma. Elektrikli kurutucu ile iyi sonuçlar elde etmek için, hangi yiyeceklerin hazır olduğunu ve hangilerinin hala ıslak olduğunu kontrol etmek amacıyla yiyecek tepsilerini sürekli olarak döndürmelisiniz. Bunu yapmazsanız, bazı yiyecekler aşırı kuruyacak, diğerleri ise ekşiyecek ve küflenecektir. Öte yandan, bir kurutucu, tüm kütleden nemi eşit şekilde uzaklaştırır.
Aroma ve lezzeti koruma. Kurutma makinesinde, hava yiyeceklerin tüm katmanlarından geçer ve aromalarını karıştırır. Kurutma makinesi bu dezavantajı ortadan kaldırır.

Şunu belirtmekte fayda var ki, bu iki cihaz da pişirme için oldukça hassas sıcaklıklar ayarlamanıza olanak tanır. Bu nedenle, hem elektrikli kurutucu hem de normal kurutucu pastila yapımı için idealdir.

Lezzetli yemekler pişirin ve sevdiklerinizi ağız sulandıran, mis kokulu tatlılarla mutlu edin. Afiyet olsun!

Benzer tarifler