Ev Yapımı Frenk Üzümü Pastilası – Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Frenk üzümlü pastila, tadına bakan herkesi büyüleyecek, güzel ve aromatik bir tatlıdır. Özel hazırlama yöntemi sayesinde, bu tatlı maksimum vitamin içeriğini korur. En az bir kere deneyin, bir daha asla karşı koyamayacaksınız.

Porsiyon başına besin değeri

230 kalori

Proteinler: 1 g
Yağlar: 2 g
Karbonhidratlar: 53 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 2

Bugün sizlerle paylaşmak istediğim bir şey var. yemek tarifi Evde pastila yapımı. Yapmak Besin değerini en üst düzeye çıkarmak için, bir kurutucu veya gıda kurutucu kullanmalısınız. Bu cihazlar, yiyecekleri belirli bir sıcaklıkta kurutmanıza olanak tanıyarak besin değerlerinin korunmasına yardımcı olur.

Pastila yapmak için kuru üzüm ve şekere ihtiyacımız olacak. Bu tatlıyı elektrikli bir kurutucuda hazırladım, ancak fırında veya kurutucuda da yapabilirsiniz. Hatta bazı insanlar pastilayı sıcak ve güneşli bir günde açık havada kurutuyorlar.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Siyah frenk üzümü

700 G
Şeker

70 G

Hazırlık

Adım 1

Frenk üzümlerini bol su altında iyice yıkayın. Ardından tüm yapraklarını ve saplarını ayırın.

Adım 2

Kuru üzümleri blendere koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.

Adım 3

Püreye şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar tekrar çırpın.

Adım 4

Pastila kalıbını kokusuz bitkisel yağ ile yağlayın, böylece tatlı kalıptan kolayca ayrılsın.

Adım 5

Püreyi bir tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Spatula kullanmak en kolay yöntemdir. Pastilanın kuruması çok uzun süreceği için tabaka 5 mm'den daha kalın olmamalıdır.

Adım 6

Frenk üzümü püresini 13 saat boyunca 50-55 derece sıcaklıkta kurumaya bıraktık.

Adım 7

Pişirme işlemi bittikten sonra tepsiyi kurutucudan çıkarın ve pastilayı rulo şeklinde sarın. Daha sonra küçük parçalara kesip servis edebilirsiniz.

Benzer bir video tarifi: Fırında Frenk Üzümlü Pastila

Pastila, hem yetişkinlerin hem de çocukların sevdiği, gerçekten muhteşem bir tatlıdır. Evde yapmak inanılmaz derecede kolaydır. Tek ihtiyacınız olan biraz boş zaman, iyi bir ruh hali ve elbette denenmiş ve onaylanmış bir tarif.

"Tatlı Tarifler" kanalının yazarı da izleyicileriyle tam olarak bunu paylaşıyor. Bu lezzetli yemeği fırında nasıl hazırlayacağını, ne kadar sürdüğünü ve neden filtrelenmiş su kullanmanın en iyisi olduğunu açıklıyor.

Tavsiye

Pastila bir kurutucuda Hem taze hem de pişmiş kuş üzümünden yapılabilir. Dondurulmuş meyveler ve çilekler de kullanılabilir.
Önceden haşlamak veya buharda pişirmek yerine, meyveleri fırında pişirebilirsiniz. Fırında pişirilmiş meyveler daha zengin bir lezzet ve aromaya sahip olacak ve pastilanın tadını önemli ölçüde artıracaktır.
Pastilayı kurutma makinesinde hazırlarken, sıcaklığı biraz daha düşük, 40-45 derece Celsius'a ayarlayabilirsiniz. Bu, daha fazla vitaminin korunmasına yardımcı olacaktır.
Pastilanın lezzetini artırmak için, kurutmadan önce püreye vanilya, tarçın veya ince öğütülmüş fındık ekleyebilirsiniz. Fındıklar doğrudan meyve karışımına eklenebilir veya çok katmanlı bir tatlı oluşturmak için ince pastila katmanları arasına yerleştirilebilir.
Pastilanın şekli farklı olabilir: şekerleme, rulo, elmas, kare veya sivri bir bıçakla rulo halinde kesilmiş salyangoz şeklinde olabilir.
Ahududu, yaban mersini ve kızılcık gibi diğer meyvelerden elde edilen az miktarda meyve suyu, marshmallow'un sadece tadını değil, rengini de değiştirmeye yardımcı olacaktır.
Pastila parçalarının birbirine yapışmasını önlemek için üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Pastila yapımı kolay ama zaman alıcı bir işlemdir. Ancak, ortaya çıkan yemeğin muhteşem tadı için harcanan zamana kesinlikle değer. Bu tarifi uygulayın ve sonuçlarınızı yorumlarda paylaşmayı unutmayın!

Yemek yapmayı da deneyin:

Benzer tarifler