Ev yapımı elmalı marshmallowlar, kurutma makinesinde – adım adım fotoğraflarla basit bir tarif.

Doğru şekilde hazırlanmış kurutulmuş elma pastilası, sadece çocuklar tarafından değil, birçok yetişkin tarafından da sevilen, hoş kokulu ve lezzetli bir ikramdır. En güzeli de, evde sebze kurutma makinesinde kolayca yapılabilmesidir. Ve bugün size bu yemeğin nasıl yapılacağını adım adım göstereceğim.

Porsiyon başına besin değeri

285 kalori

Proteinler: 1,3 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 76,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 7 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 10

Yapmak Kendi marshmallow'unuzu yapmak hiç de zor değil. Kurutma makineleri ve elektrikli kurutucular gibi özel modern ekipmanlar kullanmak süreci büyük ölçüde kolaylaştırır.

Pastila, bir yemek çeşididir. hazırlık Bu da epey zaman alıyor. Ama inanın bana, gerçekten buna değer. Tatlı inanılmaz lezzetli oluyor. Ve bu kesinlikle süreci hızlandıracak. basit tarif.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Elmalar

4 kilogram
Şeker

500 G
su

250 ml

Hazırlık

Adım 1

Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalara kesin.

Adım 2

Doğranmış meyvelere şeker ve su ekleyin. Karıştırın ve elmalar yumuşayana kadar 30 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 3

Elmaları ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Ardından blenderda püre haline getirin.

Adım 4

Elde edilen püreyi kurutma makinesinin alt tabakalarına yerleştirin. Kalınlığı 5 mm'yi geçmeyecek şekilde ince bir tabaka halinde yayın. Kurutma makinenizde alt tabaka yoksa, fırın kağıdıyla kaplayın, bitkisel yağ ile yağlayın ve üzerine bir kat elma ekleyin.

Adım 5

Pastila yapraklarını 50-55 derece sıcaklıkta elektrikli kurutucuya koyarak kurutun.

Adım 6

Pastila kuruduktan sonra kurutucudan çıkarın. Ardından bir bıçakla tatlıyı küçük üçgenler halinde kesin. Her üçgeni güzel bir tüp şeklinde yuvarlayın. Bu, bu lezzetli tatlının hazırlanışını tamamlar!

Benzer video tarifi: Kurutma makinesinde elma ve muzlu pastila

Pastila, Slav topraklarından köken alan, lezzetli ve hafif bir tatlıdır. İnsanlar bu enfes lezzeti 18. ve 19. yüzyıllardan beri tüketmektedir. Bu tarif, hazırlanmasının çok kolay olması ve malzemelerinin neredeyse her evde kolayca bulunabilmesi nedeniyle günümüzde de oldukça popülerdir.

Bu tatlıyı, "Culinary Corner" kanalındaki videoyu rehber olarak kullanarak kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifin benzersizliği, sadece elma değil, aynı zamanda muz da kullanmasından kaynaklanıyor; bu da pastilaya daha ilginç bir lezzet ve tatlılık katıyor.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Elektrikli kurutucu ile kurutucu cihaz arasındaki fark nedir?

Elektrikli kurutucu genellikle tepsileri çıkarılarak açılıp sökülebilen silindirik bir cihazdır, oysa dehidratör kapısı ve çekilebilir tepsileri olan küp şeklinde bir cihazdır. İkisi arasındaki temel fark, dehidratörün hassas sıcaklık kontrolüne sahip olmasıdır. Ayrıca, her şey eşit şekilde kuruduğu için tepsileri yeniden düzenlemeye veya yiyecekleri çevirmeye gerek yoktur.

Pastila yapımı için en uygun elma çeşitleri hangileridir?

Lezzetli pastila yapmak için Antonovka, Mutsu, Simerenko, Granny Smith ve diğerleri gibi yeşil elma çeşitlerini kullanmanızı öneririm. Bu elmalar, pastilanın eşsiz kıvamına katkıda bulunan en yüksek miktarda pektin içerir.

Şeker kullanmadan pastila yapmak mümkün mü?

Bu tatlıyı şekerle, şeker yerine kullanılan maddelerle veya hiç şeker kullanmadan yapabilirsiniz. Ancak şekersiz pastila yapıyorsanız, elmaların kendilerinin çok tatlı olduğundan emin olun.

Depolamak

Buzdolabında veya dondurucuda saklamaya gerek kalmadan, pastila lezzetini veya besin değerini kaybetmeden bir buçuk ila iki ay saklanabilir. Önemli olan talimatlara uymak ve ürünü yaklaşık 15°C sıcaklıkta ve %60'a kadar nemde, kapalı bir kapta saklamaktır.

Pastilayı güneşte veya açık havada bırakırsanız kurur. Buzdolabına koyarsanız hızla yapışkan hale gelir. Ancak dondurucuda bir yıla kadar saklanabilir.

Pastilayı herkes evde rahatlıkla yapabilir. Yeni başlayanlar bile bu tatlıyı yapabilir. Tek yapmanız gereken bu talimatları aynen takip etmek!

Yemek yapmayı da deneyin:

Benzer tarifler