Kaz Ayağı Kremalı Kurabiye: Klasik Bir Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Bu klasik tarif çok hızlı ve çocukluğumuza kadar uzanıyor; büyükannelerimiz o zamanlar nefis lor peyniri kurabiyeleri yapar ve bu çıtır çıtır lezzeti çay eşliğinde ikram ederdi. Şekerli bu lor peyniri üçgenleri çok kolay yapılır ve lor peynirini tek başına yemeyi sevmeyen çocuklar için mükemmeldir.

Porsiyon başına besin değeri

333.8 kalori

Proteinler: 8,1 g
Yağlar: 14,7 g
Karbonhidratlar: 42,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Bu lorlu keklerle sadece çocukları değil, misafirlerinizi de doyurabilir, onlara Sovyetler Birliği döneminden kalma ve hala marketlerde satılan tatlıları hatırlatabilirsiniz. Ancak bunları evde yapmak çok daha ucuzdur, yani kendiniz pişirerek önemli miktarda para tasarrufu yapabilirsiniz.

Üstelik, ev yapımı kaz ayağı tatlısı, kimyasal madde içermemesi ve yüksek kaliteli malzemeler kullanılması sayesinde son derece sağlıklı olacaktır. Ve bu lezzetli tatlıyı nasıl hızlıca pişireceğinizi öğrenmekte kesinlikle hiçbir sorun yaşamayacaksınız. fırında, takip etme adım adım Tarifi ve tüm malzemelerin oranlarını dikkatlice takip etmek.

Adım adım fotoğraflı tarif

Lorlu kurabiyeler "Kaz ayakları"

İçindekiler

Porsiyonlar

Lor kütlesi

250 G
Tereyağı

120 G
Un

170 G
Kabartma tozu

7 G
Şeker

5 yemek kaşığı
Vanilya şekeri

10 G

Hazırlık

Adım 1

Süzme peyniri ve oda sıcaklığındaki, parçalara ayrılmış tereyağını el blenderi kullanarak karıştırın.

Adım 2

Unu ve kabartma tozunu azar azar ekleyip önce kaşıkla karıştırın, sonra homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar ellerinizle yoğurun.

Adım 3

Hamuru top haline getirin ve streç film veya normal bir poşete koyun. Sıkıca kapatın ve soğuması için 30-40 dakika buzdolabında bekletin.

Adım 4

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve üçgenlerin yapışmasını önlemek için ince bir tabaka tereyağı ile yağlayın. Ardından hamuru yaklaşık 3-5 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın. Bir bardak veya kurabiye kalıbı kullanarak 8-10 cm çapında daireler kesin.

Adım 5

Düz bir tabağa şeker koyun ve hamur dairelerinden birini teker teker şekere batırın. Ekmek kırıntılı tarafı içe gelecek şekilde ikiye katlayın. Ardından tekrar şekere batırın ve tekrar katlayın.

Adım 6

Hazır olduğunda, lor üçgenlerini fırın tepsisine yerleştirin. Hamur pişirme sırasında kabarıp genişleyeceği için aralarında yaklaşık 1-2 cm boşluk bırakmaya dikkat edin.

Adım 7

Kurabiyeleri önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında 10-15 dakika, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.

Adım 8

Kaz ayağı lor üçgenleri hazır. Servis tabağına aktarın ve servis edin. Oldukça hızlı soğuyacakları için, fırın tepsisinden çıkardıktan hemen sonra deneyebilirsiniz.

Doğru Köpek Dişi Desenli Dekorasyon

"Kaz Ayağı" tarifi, diğer üçgen veya zarf şeklindeki lor peyniri tatlılarından farklı değildir. Ancak, daha ilgi çekici bir tatlı haline getirmek için bazı süslemeler ekleyebilirsiniz. Bunu yapmak için, üçgenin geniş kısmına iki kesik atarak, tıpkı bir kazın ayakları gibi karakteristik bir ağ deseni oluşturabilirsiniz.

Hamuru çok uzun süre yoğurmayın.

Milföy hamurunu fazla yoğurmak, unun içindeki glüteni aktifleştirir. Bu da hamuru daha sert ve yoğun hale getirir. Bu istediğiniz şey değil. Bunun yerine, kaz ayağı şeklindeki hamurun mümkün olduğunca çabuk birleştirilmesi gerekir. Pürüzsüz hale geldikten sonra, hemen soğuması için buzdolabına koyun.

Kaz ayağı tatlısını en son ne zaman yaptınız? Çocukken bu tatlıyı denediyseniz yorumlarda paylaşın.

Benzer tarifler