Kokosanka Kurabiyeleri: Evde Adım Adım Fotoğraflı Tarif

Kokosanka KurabiyeleriBu sayfada sunulan, adım adım basit tarifle hazırlanan bu kurabiyeler, ailenizin en sevdiği lezzetlerden biri olacak! Bu kurabiyeler evde inanılmaz kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir ve canlı hindistan cevizi aroması hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir.

Kokosanka Kurabiyeleri: Adım Adım Basit Bir Tarif

Porsiyon başına besin değeri

479 kalori

Proteinler: 7,0 g
Yağlar: 22,7 g
Karbonhidratlar: 64,2 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 30 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 29 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 18

Çıtır çıtır, ufalanan Kokosanka kurabiyeleri, doğal hindistan cevizi parçacıklarıyla yapılan hamurdan üretilen küçük toplardır.

Kokosanka tarifinin kim tarafından ve ne zaman icat edildiği kesin olarak bilinmiyor. Büyük olasılıkla, tarife kurutulmuş hindistan cevizi posası ekleme fikri, egzotik hindistan cevizinin yerel pastacılar için erişilebilir hale geldiği geçen yüzyıl civarında bir Avrupa ülkesinde ortaya çıkmıştır. Hindistan cevizi kurabiyeleri özellikle Belçika'da popülerdir (bu geleneksel lezzet için özel Belçika tarifleri bile vardır). Kokosanka, bu tatlıya Macaroon adını verdikleri Fransa'da da sevilmektedir. Bunu başka bir şeyle karıştırmayın. makaronlarHazırlığını daha önce de konuştuğumuz şey.

Sıradışı tarifler seçkimizde ayrıca şunları da bulabilirsiniz:

Bugün sizlere sadece üç malzeme kullanarak kendi hindistan cevizi toplarınızı nasıl yapacağınızı ayrıntılı olarak göstereceğiz: şeker, yumurta ve hindistan cevizi parçacıkları.

Lütfen bu ürünün yüksek kalorili olduğunu ve hindistan cevizine alerjisi olan kişiler için önerilmediğini unutmayın.

Evde yapılan klasik Kokosanka kurabiyeleri

Kokosanka (unsuz hindistan cevizi kurabiyeleri) – fotoğraflarla adım adım basit bir tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Hindistan cevizi gevreği

180 G
Yumurta C1

2 adet
Şeker

80 G

Hazırlık

Adım 1

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımı için adım adım tarif - 1. adım

Kokosanka kurabiyelerinin yapımına tatlı yumurta tabanının hazırlanmasıyla başlanır. Bunun için iki büyük yumurtayı (beyazı ve sarısı) bir karıştırma kabına kırın, 80-100 gram şeker ekleyin ve bir çırpıcı veya mikserle iyice çırpın.

Kabarana ve tamamen eriyene kadar çırpın. Ancak, yumurta akı ve sarısını birlikte çırpmakla karışımın hacmini veya yoğunluğunu önemli ölçüde artırmaya çalışmayın, çünkü bu tarifte gerekli değildir.

Adım 2

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımı için adım adım tarif - 2. adım

Hindistan cevizi rendesini yumurta karışımına azar azar ekleyin. Gerekli miktar, yumurtaların hacmine bağlıdır (170 ila 200 gram gerekebilir).

Ancak, hamuru hindistan ceviziyle aşırı doldurmamalısınız, aksi takdirde çok kuru olur ve kek şeklini vermek zorlaşır.

Çikolata ve hindistan cevizinin birleşimini seviyorsanız, bu aşamada hamura kakao tozu ekleyebilirsiniz ve nefis çikolata-hindistan cevizi topları elde edersiniz.

Adım 3

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımı için adım adım tarif - 3. adım

Son aşamada, karışımı ellerinizle iyice yoğurun. Sonuç olarak, fotoğraftaki gibi, kolayca yuvarlak kurabiye şekline getirilebilen bir hamur elde etmelisiniz.

Adım 4

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımı için adım adım tarif - 5. adım

Hazırladığınız hamur parçalarını, yağlı kağıt veya silikon mat serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.

Biz fırıncılık yapıyoruz 180℃'de 20-25 dakika Konveksiyon olmadan "üstten alta" modunda.

Adım 5

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımı için adım adım tarif - 6. adım

Pişmiş hindistan cevizi kurabiyeleri, fotoğraftaki gibi hafif altın kahverengi bir görünüme sahip olmalıdır.

Bu ikram, sıcak veya tamamen soğutulmuş olarak çay, kahve veya ılık süt ile servis edilebilir.

Adım 6

Hindistan cevizi kurabiyesi yapımı için adım adım tarif - 7. adım

Bu atıştırmalık, hava geçirmez bir kapta olmak şartıyla, buzdolabına koymadan 7 güne kadar saklanabilir.

Misafirlerinizi otantik Fransız makaronlarıyla şaşırtmak mı istiyorsunuz? Malzemelere temperlenmiş çikolata ekleyin (çikolatayı doğru şekilde nasıl temperleyeceğinizi zaten anlattık). Bu lezzetli çikolata-hindistan cevizi ikramının adım adım tarifini bu video dersinde izleyin.