Lorlu kurabiyeler "Şekerli üçgenler"
Süzme peynirli kurabiye yapmak fazla zaman almaz. Hamur için, evde kolayca uygulanabilecek, adım adım, eski usul bir tarif kullanmak en iyisidir. Bu arada, hamur tamamen şekersizdir.
- Proteinler: 10,7 g
- Yağlar: 21,6 g
- Karbonhidratlar: 47,3 g
- Toplam süre:
- Mutfakta geçirilen zaman:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
Klasik büyükanne tarzı Bu seçenek, homojen bir kütle elde edilene kadar tüm malzemelerin karıştırılmasını ve ardından soğutulmasını içerir. lor hamuru ve pişirme parçalarını hızlıca şekillendirin. Bu, kurabiyelerin olabildiğince yumuşak olmasını sağlayacaktır.
İle tarçınlı lor peyniri zarfları İçi tıpkı aynı yumuşaklıkta, dışı da çıtır çıtır oldu. çocukluktaki gibiÖncelikle hamur dairelerini şuraya batırmanız gerekiyor. şeker Kum. Sonra pişirme sırasında eriyecek ve üstünde ince bir karamel kabuğu oluşacak.
-
Süzme peynir200 G
-
Un180 G
-
Tereyağı100 G
-
Tuzçimdikler
-
Tarçın5 G
-
Vanilin2 G
-
Şeker50 G
Süzme peyniri bir kaseye koyun ve gerekirse çatalla kabartın, ardından parçalara ayrılmış tereyağını ekleyin.
Unu bir kaseye eleyin.
Bütün unu emene ve güzel, yoğun bir kıvam elde edene kadar mikserle karıştırın.
Karışımı top haline getirin ve streç filmle sarın veya plastik bir poşete koyun. 1 saat buzdolabında bekletin veya işlemi hızlandırmak için 20 dakika dondurucuda bekletin.
Dinlenmiş hamuru hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyinde 5-7 mm kalınlığında açın. Çapı 8-10 cm olan bir kurabiye kalıbı kullanarak daireler kesin.
Bir kapta şekeri tarçın ve vanilya ile karıştırın ve her bir dairenin iki tarafını da bu tatlı karışımla kaplayın.
Her bir daireyi iki kez ortadan ikiye katlayarak zarif üçgenler oluşturun.
Parçaları silikon mat serilmiş fırın tepsisine, birbirine yapışmalarını önlemek için aralarında 2 cm boşluk bırakarak yerleştirin. Üçgenleri 180-200 derece Celsius'ta pişirin. fırın 25-30 dakika içinde.
Şeker ve tarçınlı lor üçgenleri hazır. Pudra şekeri olmadan bile yeterince tatlı ve lezzetli oldukları için ek bir süslemeye ihtiyaç duymazlar.
Bu lor peyniri zarfı tarifini paylaştığım herkes çok beğendi. Çok basit bir tatlı olmasına rağmen hem yetişkinler hem de çocuklar tarafından çok seviliyor. O yüzden denemenizi tavsiye ederim.
- 20 dakika
- 0 kalori
- 466