Süzme Peynirli Kurabiye Tarifi + 7 Adım Adım Fotoğraf

Şekerli lor peynirli kurabiye tarifimiz inanılmaz derecede yumuşak ve kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor. Klasik bir Sovyet tatlısı olduğu için, kolayca bulunabilen malzemelerle rahatlıkla yapabilirsiniz. Ve sonuç kesinlikle lezzetli olacak.

Porsiyon başına besin değeri

313.1 kalori

Proteinler: 10,1 g
Yağlar: 18 g
Karbonhidratlar: 27,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Üçgenlerin içine dolgu olarak herhangi bir reçel, koyu kıvamlı marmelat, meyve reçeli veya meyve kullanabilirsiniz. Ruh halinize ve damak zevkinize bağlı olarak, mutfakta her zaman deneyler yapabilir ve yeni, ilginç kombinasyonlar ortaya çıkarabilirsiniz.

Önemli olan hamurun klasik kalması, ancak bunun dışında yaratıcı olmaktan çekinmeyin. Baharat ekleyerek biraz daha lezzetlendirebilirsiniz. Malzemelerin doğru oranlarını korursanız, her türlü iç harcıyla ilginç bir tatlı elde edersiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

Reçelli lor peyniri köşeleri

İçindekiler

Porsiyonlar

Un

200 G
Süzme peynir

100 G
Tereyağı

90 G
Vanilya şekeri

8 G
Süt

1 çay kaşığı
Şeker

20 G
Kabartma tozu

3 G
Tuz

çimdikler
Elma reçeli

150 G
Pudra şekeri

30 G

Hazırlık

Adım 1

Tereyağını çatalla ezin, her iki şeker türünü ve bir tutam tuzu ekleyin. Süzme peyniri ekleyin ve pürüzsüz ve kabarık bir kıvam alana kadar çatalla iyice karıştırın. Tereyağı sıcak olursa bu işlem çok daha kolay olacaktır.

Adım 2

Unu ve kabartma tozunu havalanana ve iyice karışana kadar birlikte eleyin. Bunları azar azar lor karışımına ekleyin ve hamuru yoğurun. Son olarak sütü ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Hamuru top haline getirin, streç filmle sarın ve yarım saat buzdolabında bekletin.

Adım 3

Dinlenmiş hamuru unlanmış bir yüzeyde ince bir dikdörtgen şeklinde açın ve 16 kareye kesin.

Adım 4

Her bir kare hamurun üzerine 1 çay kaşığı iç harç koyun, kenarlarını bir pasta fırçası kullanarak sütle nemlendirin. Üçgen şeklini alacak şekilde ikiye katlayın ve kenarlarını bir çatalın uçlarıyla kapatın.

Adım 5

Hazır olduğunda, lor üçgenlerini fırın tepsisine, yağlı kağıt veya silikon mat serili bir yüzeye yerleştirin.

Adım 6

Kurabiyeleri önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.

Adım 7

Peynir altı suyu dilimleri hazır. Bakın ne kadar düzgün ve güzel olmuşlar. İsterseniz üzerlerine pudra şekeri serpip servis edin.

Benzer video tarifi: Reçelli lor peyniri köşesi

Tarifin ilginç bir versiyonu olan bu tarifte, reçel veya lor peyniri gibi yoğun bir dolgu yerine daha hafif bir meyve reçeli kullanılıyor. Tatyana, hamur yapım sürecinin tamamını adım adım göstermekle kalmıyor, aynı zamanda dolgunun sızmaması için neler yapılması gerektiğini de açıklıyor.

Herhangi bir tür hamur işi pişirirken benzer bir sorunla karşılaşan herkese bu videoyu izlemelerini şiddetle tavsiye ederim. Birkaç dakika içinde artık fırın tepsisine dolgu taşması sorunuyla karşılaşmayacaksınız.

Süzme peynir seçimi hakkında

Bu tarifte kullandığınız süzme peynirin türü çok önemli değil. Tatlı, yağının büyük kısmını tereyağından alacak. Ancak, süzme peynirin nem içeriğine dikkat etmek önemlidir. Eğer peynir altı suyu sızdırıyorsa, önce tülbent kullanarak suyunu sıkın. Bu, ek un eklemenize gerek kalmamasını sağlayacaktır.

Bu lor peyniri köşeleri, sevdiklerinizi her seferinde farklı iç malzemelerle şaşırtarak, imza tatlılarınız haline gelebilir. Tarifi kaydedin ve arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın!

Benzer tarifler