Paskalya kurabiyeleri
- Proteinler: 0 g
- Yağlar: 0 g
- Karbonhidratlar: 0 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 16
Bu narin kurabiyeler hafta içi veya Paskalya Pazarı için yapılabilir. Tarifi çok basit ve çabuk pişiyorlar. İç harcı, tercihlerinize göre fındık, kuru meyve, şekerlenmiş meyve veya çikolata parçacıklarıyla değiştirilebilir. Ancak iç harcı olmadan bile, hamur işi inanılmaz lezzetli. Bu zarif, gevrek Paskalya kurabiyeleri, bu Paskalya'da bayram sofranızın en gözde lezzeti olacağından emin olabilirsiniz.
-
Yumurta sarısı2 adet
-
Un180 G
-
Pudra şekeri100 G
-
Tereyağı100 G
-
Mısır nişastası20 G
-
Kabartma tozu1 çay kaşığı
-
Tuztadına bakmak
Yumuşak tereyağını pürüzsüz hale gelene kadar, yaklaşık 1-2 dakika çırpın.
Tereyağına yavaş yavaş pudra şekeri veya ince kristalize şeker ekleyin ve çırpın.
Yumurta sarılarını bir tutam tuzla birlikte ekleyin. Çırpın.
Mısır nişastasını ve kabartma tozunu una eleyin. Karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş yumurta-krema karışımına ekleyin. Spatula ile karıştırın.
Hazırladığınız hamuru top haline getirin. Streç filmle sarın. 30 dakika buzdolabında bekletin.
Yarım saat sonra hamuru buzdolabından çıkarıp çalışma yüzeyine aktarın. Hamuru streç filmle örtüp 0,5 cm kalınlığında açın.
Şablon kullanarak veya keskin bir bıçak ve kullanışlı bir alet yardımıyla, açılmış hamurdan kurabiye şekilleri kesin.
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Kurabiyeleri tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200-220 derece Celsius fırında pişene kadar pişirin.
Soğumuş kurabiyeleri çikolata ve normal krema ile süsleyerek söğüt dalları şeklinde bir desen oluşturun.
- 15 dakika
- 328,2 kcal
- 220
- 3 saat
- 203 kcal
- 418
- 1 saat 20 dakika
- 203 kcal
- 255
- 4 saat 30 dakika
- 341,3 kcal
- 1092
- 24 saat 30 dakika
- 157 kcal
- 355
- 2 saat
- 232 kcal
- 254
- 5 dakika
- 641,4 kcal
- 240
- 10 dakika
- 0 kalori
- 222