Balkabağı Kurabiyesi Turtası – Fotoğraflı Adım Adım Tarif

Lezzetli ve aromatik, sağlıklı ve hafif – kısa hamurlu balkabağı turtası kimseyi kayıtsız bırakmayacak! Yapımı kolay ve pahalı malzemeler gerektirmiyor. Her türlü çay partisine mükemmel uyum sağlayan bu turta, enfes tadıyla sizi ve sevdiklerinizi mest edecek.

Porsiyon başına besin değeri

232 kalori

Proteinler: 13 g
Yağlar: 10 g
Karbonhidratlar: 1 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Karmaşıklık:

Tecrübeli aşçılar için. Özel ekipman gerekebilir.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Balkabağı Kurabiyeli Turta

İçindekiler

Porsiyonlar

Un

450 G
Kabak

400 G
Yumurta C1

3 adet
Kuru bisküviler

80 G
Kabartma tozu

10 G
Vanilin

5 G
Krem

100 ml
Şeker

250 G

Hazırlık

Adım 1

Un, şeker, vanilya ve kabartma tozu gibi tüm kuru malzemeleri derin bir kapta karıştırın.

Adım 2

Kabın içine sıvı yağ ve yumurtaları ekleyin.

Adım 3

Sonra her şeyi ellerimizle yoğuruyoruz.

Adım 4

İç harcı hazırlayın. Ayrı bir kapta doğranmış balkabağı püresi, yumurta, krema ve şekeri koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

Adım 5

Kurabiyeleri küçük parçalara ayırarak balkabağı karışımına ekleyin.

Adım 6

Hamuru iki ayrı parçaya bölün. Daha büyük parçayı fırın tepsisinin tabanına yerleştirin ve kenarlarından taşacak şekilde bir sepet şekli verin. Daha küçük parçayı streç filmle örtün ve buzdolabına koyun.

Adım 7

Kabak dolgusunu fırın kabına dökün ve kenarlarını düzeltin. Turtayı 170 derece Celsius'ta 15-20 dakika fırında pişirin.

Adım 8

Turtayı fırından çıkarın ve üzerine küçük parçalar halinde soğutulmuş hamur serpiştirerek tüm yüzeye eşit şekilde dağıtın.

Adım 9

20-25 dakika daha fırına geri koyun. Hazır!

Benzer video tarifi: Toplu Balkabağı Turtası

Daha fazlasını görmek ister misiniz? O zaman gevrek balkabağı turtası için başka bir tarifimize göz atın. Yapımı biraz daha karmaşık ve daha fazla malzeme gerektiriyor, ancak sonuç buna değer. Bu ikinci versiyon lezzeti ön plana çıkarıyor, bu nedenle portakal kabuğu rendesi olmazsa olmaz, çünkü balkabağı aromasıyla mükemmel bir uyum sağlıyor.

Ayrıca, ikinci tarifin hamuru daha gözenekli ve gevşek, bu yüzden her iki turtayı da kendiniz tadıp size en uygun olanı seçmenizi tavsiye ederim.

Balkabağı turtaları, alkolsüz içeceklerle mükemmel uyum sağlayan bir tatlıdır. Dokusu, kolayca tüketilmesini sağlar ve dolgusunun lezzetini mükemmel bir şekilde yansıtır. Ne çok tatlı ne de çok yavan olan bu turtalar, lezzet ve doku arasında mükemmel bir denge sunar.

Bu turtayı yapmak için pahalı malzemelere ihtiyacınız yok, çünkü tabanı basit malzemelerden yapılıyor. Bir tane kendiniz yapmayı deneyin ve zamanla bayram sofranızda nasıl başköşede yer alacağını göreceksiniz.

Benzer tarifler