Balkabağı ve Lor Peynirli Zebra Turtası

Fırında pişmiş balkabağını püre haline gelene kadar blenderdan geçirin.

Kabak püresinin bulunduğu kaba bal, nişasta, yumurta ve portakal kabığı rendesini ekleyin. Her şeyi blenderda iyice karıştırın.

Süzme peyniri, nişasta, bal ve yumurtayı ayrı bir kaba koyun. Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Her iki karışımı da krema torbalarına aktarın ve turtayı katman katman oluşturmaya başlayın. Önce balkabağı karışımını kullanarak fırın tepsisinin kenarlarına sıkın.

İlk katmanı doldurduktan sonra, ikinci katmanı dama tahtası deseninde yerleştirin.

Karışım hazır olduğunda, kürdan kullanarak ek desenler uygulayabilirsiniz.

Turtayı önceden 170 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 50-60 dakika boyunca ara ara kontrol ederek pişirin.