Yavaş pişiricide kış için yabani elma reçeli – adım adım fotoğraflarla üst ve alt katmanların tarifi

Yavaş pişiriciyle mükemmel reçel yapılır. Küçük cennet elmalar hızlı ve kolay bir şekilde haşlanır. Bir kapta pişirmek zaman kazandırır, kirli bulaşıkları ve yüzeyleri ovma ihtiyacını ortadan kaldırır. Ayrıca, sürekli başlarında durup karıştırmanıza da gerek kalmaz.

Porsiyon başına besin değeri

0 kalori

Proteinler: 0 g
Yağlar: 0 g
Karbonhidratlar: 0 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 15 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Yavaş pişirme tenceresinde kış için Ranetka reçeli

İçindekiler

Porsiyonlar

Ranetki

750 G
Şeker

250 G
su

75 ml

Hazırlık

Adım 1

Yıkanmış elmaların çekirdeklerini çıkarın. Elmaların her porsiyonu yaklaşık 650 gram ağırlığındadır. Elmaları çok amaçlı pişirme kabına koyun ve su ekleyin.

Adım 2

"Çok Amaçlı Pişirici" veya "Güveç" modunu açın; bu, sıcaklığı 100 dereceye çıkaracak ve 30 dakika pişirecektir. Bu, parçaların püre haline gelmesi için yeterli zaman sağlayacaktır.

Adım 3

Son anda, ranetkilerin daha da yumuşak bir kıvam alması için silikon spatula ile sık sık karıştırın.

Adım 4

Elde edilen karışımı, kabuklarını ayırmak ve kalan parçaları ezmek için kalın gözenekli bir elekten geçirin. Elekten geçirildikten sonra daha havadar, pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alacaktır.

Adım 5

Püreyi bir kaseye aktarın, şeker ekleyin ve şeker eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.

Adım 6

"Çoklu Pişirme" modunu açın, ancak sıcaklığı 85 dereceye ayarlayın ve alttan karıştırarak 5 dakika ısıtın. Ardından sıcaklığı 100 dereceye ayarlayın ve püreyi yaklaşık 20-25 dakika kısık ateşte pişirin.

Adım 7

Elma reçelini temiz, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve kapatın. Ardından ters çevirip üzerlerine sarın ve tamamen soğumaya bırakın.

Program ve pişirme süresi kişiden kişiye değişir. Bu faktörler, cihazın üreticisine ve modeline bağlıdır. Ancak, toplamda elma reçelinin pişmesi yaklaşık 1 saat sürer. Elma reçeli biraz sulu görünüyorsa endişelenmeyin. Soğuduktan ve kavanozda 2-3 gün bekledikten sonra her şey değişecektir. Reçel koyulaşacak ve bıçakla kesilebilecek kıvama gelecektir.

Bu tarifteki şeker miktarına mutlaka dikkat edin. Granüle şeker kullanımı minimum düzeyde olduğundan, reçel tam kıvamında tatlı oluyor. Ancak, raf ömrü iki yıldan 6-8 aya düşüyor.

Benzer tarifler