Elmalı Yulaf Ezmesi Charlotte: Sağlıklı Fırında Pişirilen Bir Tarif + 10 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı charlotte, sizi anında sonbaharın ruhuna sokan bir tatlıdır. Anneler ve büyükanneler bu özel turtayı sıklıkla yapmayı tercih ettikleri için, bu lezzeti herkesin bildiğinden eminim; çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda yapımı da kolaydır.

Porsiyon başına besin değeri

95.3 kalori

Proteinler: 6,1 g
Yağlar: 3 g
Karbonhidratlar: 10,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Günümüzde elmalı turta tariflerinin birçok çeşidi bulunmaktadır. Şeker ve un içermeyen versiyonları modern dünyada özellikle popüler hale gelmiştir. Bu sağlıklı turta sadece "sağlıksız" içerikler içermemekle kalmaz, aynı zamanda düşük kalorilidir. Bugün bu derlemede, ana malzemesi yulaf ezmesi olan en iyi sağlıklı elmalı turta tariflerini bulacaksınız. Ayrıca, mutfak deneyiminiz olmasa bile mükemmel bir lezzet yaratmanıza yardımcı olacak birçok ipucu ve püf noktası da öğreneceksiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yulaf unu

50 G
Pirinç unu

100 G
Elmalar

2 adet
Yumurta C1

5 adet
Vanilin

1 tutam
Soda

0,5 çay kaşığı
Sirke

1 çay kaşığı
Süt

150 ml
Tatlandırıcı

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları ak ve sarı olarak ayırın. Bunu dikkatlice yapın, su veya sarının aklara karışmamasına özen gösterin.
Bu pandispanya kekinin daha kabarık ve yüksek olması için oda sıcaklığındaki yumurtaları kullanmak en iyisidir.

Adım 2

Yumurta sarılarının üzerine sütü dökün ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.

Adım 3

Yumurta sarılarından elde edilen karışıma yulaf ezmesi ve pirinç ununu eleyerek ekleyin.

Yulaf unu şu şekilde yapılabilir: yulaf ezmesi, onları bir öğütücüde öğütmek.

Adım 4

Ardından, damak tadınıza göre tatlandırıcı ve bir tutam vanilin ekleyin. Stevia, normal şeker, şuruplar veya bal gibi daha doğal alternatifler kullanabilirsiniz.

Adım 5

Bu karışımın tamamını pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma teliyle karıştırın; kıvamı orta kalınlıkta olmalıdır.

Adım 6

Ardından, sirke ile ıslatılmış kabartma tozunu ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
Soda yerine sadece kabartma tozu (0,5 çay kaşığı) kullanılabilir.

Adım 7

Yumurta aklarını mikserle sert ve kabarık tepe noktaları oluşana kadar çırpın.

Adım 8

İç harcı için elma kullanacağız. Bir elmayı soyup küp küp doğrayın, diğerini ise kabuğuyla birlikte ince dilimler halinde kesin.

Dilediğiniz elma çeşidini kullanabilirsiniz, ancak sert ve ekşi elma çeşitleri charlotte için en iyisidir.

Adım 9

Çırpılmış yumurta aklarını yumurta sarısı-un karışımıyla dikkatlice birleştirin, soyulmuş ve doğranmış elmaları ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Adım 10

Ardından hamuru hazırlanan tepsiye yayın ve üzerine dilimlenmiş elmaları yerleştirin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.
Hazırladığınız charlotte tatlısını zevkinize göre süsleyebilirsiniz: üzerine sos dökebilir, pudra şekeri serpebilir, meyve veya çileklerle süsleyebilirsiniz.
Sonuç olarak, çok yumuşak ve kabarık bir turta elde ediliyor. Bu lezzet, bayram sofraları için mükemmeldir ve özellikle sağlıklı beslenmeye özen gösterenler tarafından çok beğenilecektir!

Benzer bir video tarifi: Yulaf Ezmeli Diyet Elmalı Charlotte

Bu videoda başka bir basit tarif gösteriliyor. elmalı turtaBu tarif sizi kayıtsız bırakmayacak. Hamur da yumurta ve un bazlıdır. yulaf ezmesindenAncak kefir de kullanıldığı için tatlı daha zarif ve eşsiz bir hale geliyor. Tarifte belirtilen baharatlarla birleşen elmalar, sadece rafine bir lezzet vermekle kalmıyor, aynı zamanda tüm evi saran inanılmaz bir aroma da yaratıyor ve özel bir sıcaklık katıyor.

Sıkça sorulan soruların cevapları

En iyi fırın tepsisi hangisi?

Silikon kalıplar, pişirme için en uygun seçenektir. Avantajları, yağlama gerektirmemeleridir; kek, yağlamaya gerek kalmadan kalıptan kolayca çıkar.

Charlotte'ım neden kalkmadı?

Turtaların kabarık olmasını etkileyen en yaygın hatalardan biri fırın kapağını sık sık açmaktır. İlk 20-30 dakika boyunca fırın kapağını açmamaya çalışın ve pişirme işleminden sonra turtayı ani sıcaklık değişimlerinden kaçınarak yavaş yavaş soğutun.

Charlotte sosuna hangi baharatlar eklenebilir?

Tarçın en iyi elma ile uyum sağlar; fırınlanmış ürünlere eşsiz, keskin bir lezzet ve zarif bir aroma katar. Vanilya özütü de iyi sonuç verir ve gerekirse vanilya şekeri ile değiştirilebilir.

Olası yedekler

Öncelikle, şarlotkanın en önemli malzemesi olan elmayı kullanarak denemeler yapabilir ve yerine kayısı, erik veya çeşitli meyvelerle şarlotka yapmayı deneyebilirsiniz. Ayrıca çeşitli iç malzemeleri de bir araya getirebilirsiniz.
Tarifte belirtilen un türünü birebir kullanmak zorunda değilsiniz. Pirinç ununuz yoksa, yerine başka bir tam buğday unu kullanabilirsiniz. İki un türünü bir arada kullanmanız şart değil, ancak bu keke daha eşsiz bir lezzet katacaktır.

Henüz sevdikleriniz için bir charlotte pastası yapmadıysanız, şimdi uygun bir tarif seçin ve ailenizi bu lezzetli pastayla mutlu edin! Elmalı turta denemelerinizin sonuçlarını yorumlarda paylaşın.

Benzer tarifler