Sağlıklı Elmalı Charlotte: Düşük Kalorili Fırında Pişirilen Bir Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Bu düşük karbonhidratlı elmalı charlotte, diyet yapanlar için mükemmel bir seçenek. Hafif, orta derecede tatlı ve lezzetli bu tatlı, tatlı düşkünlerinin damak zevkini tatmin edecek.

Porsiyon başına besin değeri

118.6 kalori

Proteinler: 5,3 g
Yağlar: 3,7 g
Karbonhidratlar: 15,3 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 45 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Klasik elmalı charlotte tarifleri birbirine benzer, ancak her birinin kendine özgü bir sırrı vardır. Kimileri hamura lezzet katmak için vanilya ekler. Kimileri ise iç harcını daha canlı hale getirmek için elmaları tarçın ve şekerle kaplar. Ve bazıları da kilo almadan bu lezzetli fırın ürünlerinin tadını çıkarmayı tercih eder. diyet seçenek.

Çoğu insan oturan herkesin aynı olduğunu düşünme eğilimindedir. doğru beslenme konusundaSadece tatsız ve lezzetsiz yemekler yiyin. Ama Sağlıklı yaşam tarzı - mesele o kadar da değil düşük kalorili Beslenme denince akla doğru miktarlarda protein, yağ ve karbonhidrat gelmesi geliyor.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Bisküvi için

Yumurta C1

4 adet
Bitkisel süt

60 G
Pirinç unu

50 G
Nişasta

10 G
Tatlandırıcı

9 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı

Dolgu için

Elmalar

80 G
Fındık

20 G

Hazırlık

Adım 1

Yumurta sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları temiz, kuru, tercihen metal bir kaba dökün.

Adım 2

Yumurta aklarına şeker yerine kullanılan tatlandırıcıyı ekleyin ve kabarık ve beyaz bir kıvam alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika boyunca mikserle çırpın.

Adım 3

Ardından, yumurta sarılarını hafifçe açılıp köpürene kadar çırpın.

Adım 4

Yumurta sarılarını çırpmaya devam ederken, bitkisel sütü de ekleyin.

Adım 5

Hamur için kalan kuru malzemeleri bir araya getirin ve bir elek yardımıyla yumurta sarılarının içine eleyin. Hamuru yoğurun.

Adım 6

Çırpılmış yumurta aklarını hamura azar azar ekleyin ve yumurta aklarının dibe çökmemesi için spatula ile nazikçe karıştırın.

Adım 7

Elmaları soyun ve doğrayın. Aynı anda kuruyemişleri de doğrayın.

Adım 8

Tavanın dibine az miktarda hamur yayın. Ardından elmaları ekleyin, üzerine fındık serpin ve kalan hamuru üstüne yayın. Önceden 180°C'ye (350°F) ısıtılmış fırında charlotte'u 20-25 dakika pişirin.

Adım 9

Kekin soğumasını bekleyin ve dikkatlice kalıptan çıkarın. Üzerine pudra şekeri veya hindistan cevizi serpin. İşte hazır!

Benzer bir video tarifi: Fırında Sağlıklı Elmalı Turta

Diyet yapıyorsunuz, diyetinize dikkat ediyorsunuz ama en sevdiğiniz hamur işlerini ve tatlıları mı özlüyorsunuz? Kilo verirken en sevdiğiniz yemeklerden vazgeçmeniz gerektiğini kim söyledi? Onları kendi standartlarınıza göre değiştirin ve ayarlayın. Sağlıklı yaşam tarzıKaloriyi azaltın, karbonhidratı azaltın ve sağlıklı yağ yakıcı içerikler ekleyin.

"Lena PP Confectioner" YouTube kanalında, sağlıklı bir dokunuşla klasik elmalı charlotte turtası için harika, lezzetli ve hızlı bir video tarifi buldum. Bu turta, "büyük kardeşi" kadar iyi, hatta birçok yönden daha da iyi! Aynı derecede lezzetli ve yumuşak, ancak ilave şeker ve sağlık faydaları olmadan.

Olası yedekler

Tatlandırıcı yerine esmer şeker, bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Seçtiğiniz elma çeşidi yeterince tatlıysa, tatlandırıcıyı tamamen atlayabilirsiniz.

Charlotte tatlısında pirinç, hindistan cevizi, badem veya yulaf sütü gibi herhangi bir bitki bazlı süt kullanabilirsiniz. Ne yazık ki, bu malzemeler oldukça pahalı olduğundan herkesin bunları karşılayacak bütçesi olmayabilir. En uygun fiyatlı seçenek ise normal kaynatılmış sudur. Tabii ki, bu durumda turta daha az kremalı olacaktır.

Pirinç unu yerine herhangi bir glutensiz un kullanabilirsiniz. Evde glutensiz ununuz yoksa ama sağlıklı bir charlotte yapmak istiyorsanız, yulaf ezmesini öğütüp un haline getirebilirsiniz. Bunun için blender veya kahve öğütücüsü kullanabilirsiniz.

Charlotte nasıl pişirilir?

Charlotte hamur işini önceden 180°C'ye (350°F) ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirmeniz önerilir. Pişirme süresi birçok faktöre bağlıdır. Birincisi, charlotte'un kalınlığı. Daha az hamur daha kolay kabarır ve bu sürede daha kolay pişer. İkincisi, fırınınızın özellikleri. Fırınınız iyi ısıtmıyorsa, pişirme süresi daha uzun olacaktır.

Turtanın yanmasını önlemek için, fırın tepsisini mutlaka pişirme kağıdıyla kaplayın. Ayrıca fırına bir kap su da koyabilirsiniz.

Sağlıklı bir charlotte yapmak çok kolaydır, çünkü basit malzemeler ve çok az zaman gerektirir. Ailenizi lezzetli ve sağlıklı bir fırın ürünüyle şımartma fırsatını kaçırmayın!

Benzer tarifler