Snickers Kekini Islatma Tarifi – Adım adım fotoğraflarla pandispanya kekini ıslatma tarifi

Amerikan Snickers pastasının ıslatma işlemi diğer tatlılardan farklıdır. Orijinal çikolata barını tamamen yeniden yaratmak için doğru doku ve lezzet kombinasyonu çok önemlidir. Bu nedenle, şurup yerine gerçek tuzlu karamel yapmanız gerekir.

Porsiyon başına besin değeri

71.7 kalori

Proteinler: 4,1 g
Yağlar: 2,9 g
Karbonhidratlar: 57 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 2 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 1 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Snickers Kekini Islatmak

İçindekiler

Porsiyonlar

Şeker

300 G
Krem %30

330 G
Tereyağı

60 G
Tuz

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Şekeri üç eşit parçaya bölün. Karamelize etmek için azar azar tavaya dökeceğiz. İlk parçayı kalın tabanlı bir tavaya koyun ve güzel bir karamel rengi elde edene kadar kısık ateşte eritin. Karıştırmayın, sadece fırın eldivenleriyle tavayı tutun, yanlara doğru eğin ve hafifçe sallayın. Bu, işlemi hızlandıracak ve şekerin daha hızlı erimesine yardımcı olacaktır.

Adım 2

İlk şeker neredeyse tamamen eridiğinde ikinci şeker miktarını ekleyin.

Adım 3

Ardından üçüncü kısmı da aynı şekilde ekleyin. Tencereyi çok uzun süre ocakta bırakmamaya çalışın, aksi takdirde karamel yanmaya ve acılaşmaya başlayacaktır.

Adım 4

Kremayı küçük bir tencerede ısıtın, ancak kesilmesini önlemek için kaynatmayın. Tencereyi ocaktan alın ve tüm şeker kristalleri eriyene kadar bir spatula ile karıştırın.

Adım 5

Sıcak kremayı azar azar karamelin içine dökün ve her eklemeden önce iyice karıştırın.

Adım 6

Tuz ve oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin. Yüksek ateşte 6-8 dakika boyunca sürekli kaynatın. Tereyağı eriyip şeker karışımıyla birleşene kadar spatula ile sürekli karıştırın.

Adım 7

Tuzlu karamel hazır. Oda sıcaklığına soğumasını bekleyin, ardından hava geçirmez bir kavanoza aktarın ve bir gece buzdolabında bekletin. Bu, tamamen soğumasını ve koyulaşmasını sağlayacaktır. Bu nedenle, ıslatmadan önce karameli hafifçe ısıtabilirsiniz.

Sadece döllenme değil

Bu, gerçek bir klasik tuzlu karamel tarifi. Kullanım alanlarınızı sadece Snickers çikolatalarını ıslatmakla sınırlamanıza gerek yok. Brownie ve çikolatalı kekler için harika bir dolgu malzemesi olur. Ayrıca pankek ve kreplere de lezzetli bir katkı sağlar.

Benzer tarifler