Zencefilli kurabiyeler için basit ballı hamur
- Proteinler: 4,6 g
- Yağlar: 4,3 g
- Karbonhidratlar: 64,8 g
- Toplam süre:
-
Karmaşıklık:
Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
- Porsiyon sayısı: 1
Bu, zencefilli kurabiyeler için çok basit bir bal hamuru tarifidir. İnanılmaz derecede güzel, hoş kokulu ve lezzetli kurabiyeler ortaya çıkarır. Bu hamur, zencefilli kurabiyelerin pişirilmesinden bir gün önce hazırlanmalıdır, çünkü buzdolabında 10-12 saat dinlenmesi gerekir.
-
Şeker50 G
-
Vanilya şekeri10 G
-
Bal80 G
-
Baharat karışımı0,25 çay kaşığı
-
Tereyağı60 G
-
Soda0,5 çay kaşığı
-
Yumurta sarısı1 adet
-
Un220 G
Gerekli malzemeleri hazırlıyoruz.
Bal, şeker ve vanilyayı kalın tabanlı bir tencereye koyun ve kısık ateşte ısıtın.
Baharatları ekleyin.
Karıştırarak elde edilen karışımı kaynatın.
Kabartma tozunu ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
Tavayı ocaktan alın.
Yumuşak tereyağı ekleyin ve karışımı iyice karıştırın.
Biraz soğuması için 10 dakika bekletiyoruz.
Soğutulmuş karışıma yumurta sarısını ekleyin ve karıştırın.
Elekten geçirilmiş unu ekleyin.
Yumuşak ve elastik bir hamur yoğurun.
Ballı hamuru streç filmle sarın ve gece boyunca (10-12 saat) buzdolabında bekletin. Bu sürenin ardından zencefilli kurabiyeleri şekillendirip pişirebilirsiniz.
- 3 saat 30 dakika
- 296 kcal
- 345
- 50 dakika
- 201 kcal
- 476
- 1 saat 15 dakika
- 232 kcal
- 586
- 1 saat 30 dakika
- 167 kcal
- 2138
- 1 saat 20 dakika
- 165 kcal
- 441
- 40 dakika
- 121,4 kcal
- 1390
- 45 dakika
- 434,9 kcal
- 600
- 1 saat 10 dakika
- 372,4 kcal
- 1675