Muzlu Brownie: Kakao ve Çikolatalı Basit Bir Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Amerikan çikolatalı brownie tariflerinin yüzlerce farklı çeşidi var ve her biri kendine özgü. Ama eğer meyveli dolgulu, lüks bir bayram brownie'si arıyorsanız, bu muhteşem muzlu brownie'yi öneririm.

Porsiyon başına besin değeri

190.9 kalori

Proteinler: 6,7 g
Yağlar: 6,3 g
Karbonhidratlar: 26,6 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 40 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

12 pasta

Çikolata Ve muz—lezzet, aroma ve dokunun muhteşem birleşimi, evde hamur işi yapmayı seven herkesi hayrete düşürecektir. Hamur muzlu Ve kakao Eşsiz tatlı tadı ve meyvemsi aroması, hamur yoğrulurken bile cezbeder. Pişmiş ürünler yumuşak, kabarık ve nemli olur.

Çikolatalı muz Cupcake, her sofraya yakışacak harika bir tatlıdır. Öncelikle, yemek tarifi Çok basitBu sayede hafta içi ailenizi memnun etmek kolaylaşıyor. İkincisi, çok kolay. lezzetliMisafirler bu yemeği bayram sofrasında görünce çok memnun kalacaklar. O halde başlayalım!

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

12 pasta

Bisküvi için

Muz

1 adet
Tereyağı

100 G
Pudra şekeri

100 G
Yumurta C1

2 adet
Un

70 G
Kakao tozu

2 yemek kaşığı
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Tuz

1 tutam

Ganaj için

Çikolata

90 G
Tereyağı

30 G

Hazırlık

Adım 1

Olgun, orta veya büyük boy bir muzu çatalla ezerek pürüzsüz hale getirin.

Adım 2

Yumuşak tereyağını pudra şekeriyle pürüzsüz ve kremsi bir kıvam alana kadar çırpın.

Adım 3

İki yumurtayı teker teker ekleyip iyice karıştırın.

Adım 4

Tüm kuru malzemeleri temiz bir kapta birleştirin ve iyice karıştırın.

Adım 5

Un karışımını sıvı malzemelere ekleyin. Kuru malzemeleri ince bir elekten geçirmek en iyisidir. Bu, hamura hava katacak ve çok kabarık olmasını sağlayacaktır. Hamuru yoğurun.

Adım 6

Ezilmiş muzu ekleyin ve hamuru iyice karıştırın.

Adım 7

Tepsiyi pişirme kağıdıyla kaplayın. Hamuru tepsiye dökün ve eşit şekilde yayın. Keki tepsiye yerleştirin. V 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış fırın 20-25 dakika boyunca.

Adım 8

Çikolatayı mikrodalgada veya benmari usulü eritin. Yumuşamış tereyağını ekleyin. Karıştırın. Sosu sıcak brownie'nin üzerine dökün. Hamurun soğuması ve sosun kıvam alması için 15-20 dakika bekletin.

Adım 9

Tamamlandı. Afiyet olsun!

Tavsiye

Pişirmeye başlamadan önce fırını önceden ısıtın. Brownie hamuru çok hızlı pişer, bu nedenle fırının iyice ısınmasını sağlamak için hemen açmak en iyisidir.
En az %20 kakao yağı içeren doğal kakao tozu kullanın. Bu, hamura daha zengin bir lezzet ve güzel bir kahverengi renk verecektir.
Bisküvinin dokusunu gevşetmek için çikolatalı muz "Brownie" tarifinde, isteğe göre çikolata parçaları veya ince kıyılmış çikolata hamuruna ekleyebilirsiniz. çikolataAyrıca kuruyemiş de tüketebilirsiniz.

Tasarım ve sunum

Çünkü klasik Brownie, aşağıdaki şekilde servis edilen tek kişilik bir kek türüdür:

Pişirdikten sonra, kolayca kesilebilmesi için kekin tamamen soğumasını bekleyin.
Üzerine pudra şekeri veya kakao serpin.
Çikolata ganajı, ekşi krema fondanı veya başka bir sıvı sos, reçel veya marmelat kullanıyorsanız, üst kısmın donması için pastayı buzdolabına koyun.
Brownieleri eşit kareler halinde kesin. Kenarların düzgün olması için bıçağı önce ılık suyla ıslatın.
İsterseniz porsiyonlar halinde, isterseniz de bir servis tabağında sunabilirsiniz.

Bu servis seçeneği en yaygın, kolay ve sunumu en şık olanıdır.

Depolamak

Böyle bir şeyin olması pek olası değil. muz-çikolata En az bir dilim brownie artacaktır. Ancak kendiniz veya başkası için bir kısmını saklamaya karar verirseniz, keki oda sıcaklığında hava geçirmez bir kapta 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Buzdolabında saklamak hamuru yumuşatacak ve lezzetini azaltacaktır.

Eğer brownieleri önceden hazırlıyorsanız, dilimlere ayırmayın. Bu, hamurun kurumasını önleyecektir. Brownielerin kabarık ve yumuşak kalması için, bunu servis etmeden hemen önce yapın.

Pişmemiş brownieleri de dondurabilirsiniz. Hamuru kalıba dökün ve keki streç filmle örtün. Keki dondurucuya koyun ve bir haftaya kadar saklayın.

Pişirmeden önce, hamurun tamamen çözülmese bile kısmen çözülmesi gerekir. Bu, pişirme süresini 10-15 dakika uzatacaktır.

Çikolatalı muz Brownieler, her sofranın gerçek bir yıldızı olacak. Bu tatlıyı evde yapın ve sonuçlarınızı yorumlarda paylaşmayı unutmayın.

Benzer tarifler