Tarçınlı Baharatlı Balkabağı Turtası

Hamur için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Mutfak robotunun haznesine un, şeker, soğuk tereyağı ve kabartma tozunu koyun.

Malzemeleri 10 saniye boyunca, ufalanmış bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer mutfak robotunuz yoksa, karışımı elle püre haline getirebilirsiniz.

Yumurtayı ekleyin.

Hamuru yoğurun (mutfak robotunda veya elle).

Hamurun küçük bir kısmını süsleme için ayırın.

Geri kalanını streç filmle sarıp buzdolabına koyun.

İç harcı için gerekli malzemeleri hazırlayın.

Derin bir kapta balkabağı püresi, lor peyniri, şeker, yumurta, irmik, tuz ve tarçını karıştırın.

Malzemeleri el blenderı kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Hamuru buzdolabından çıkarıp tepsiye yayıyoruz.

Ardından üzerine balkabağı dolgusunu dökün.

Ayırdığımız hamur parçasından süslemeler yapıyoruz.

Onları turtanın üzerine koyduk.

Turtayı 180 derecede 40-45 dakika pişirin.

Pişen turtanın soğumasını bekleyin. Ardından üzerine hafifçe pudra şekeri serpin.