Romlu Kek Islatma Tarifi – adım adım fotoğraflarla pandispanya kekini romlu suda bekletme tarifi

Rom, her türlü tatlıya mükemmel bir eşlikçidir, ancak özellikle hindistan cevizi ve narenciye aromalı keklerle çok iyi uyum sağlar. Bu işlem için koyu rom en iyisidir, çünkü fıçılarda daha uzun süre olgunlaşır ve daha derin bir aroma geliştirir. Bununla birlikte, diğer çeşitler de bu işlem için uygundur.

Porsiyon başına besin değeri

169.2 kalori

Proteinler: 1,4 g
Yağlar: 4,7 g
Karbonhidratlar: 51,4 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 7 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 5 dakika
Karmaşıklık:

İlk kez yapıyor olsanız bile işe yarayacaktır. Sadece bu yemek için değil, hayatınızda ilk kez yapıyor olsanız bile.
Porsiyon sayısı: 1

Adım adım fotoğraflı tarif

Romlu kek ıslatma

İçindekiler

Porsiyonlar

Tereyağı

100 G
su

100 ml
Şeker

150 G
Tuz

1 tutam
ROM

100 ml

Hazırlık

Adım 1

Kalın tabanlı ve yüksek kenarlı bir tencereye tereyağı, şeker ve tuzu koyun.

Adım 2

Orta ateşte ısıtın ve tereyağı erimeye başlar başlamaz suyu ekleyin.

Adım 3

Tüm malzemeler tamamen eriyene kadar sık sık karıştırarak pişirin. Tavanın eşit şekilde ısındığından emin olun, ancak karışımın kaynamasına izin vermeyin. Bu önemlidir çünkü aksi takdirde yağ yanar ve sosun içine hoş olmayan bir tat verir.

Adım 4

Ocağı kapatın ve karışımın biraz soğumasını bekleyin. Ardından romu ekleyin ve hızlıca karıştırın. Şurup hafifçe köpürmeye başlayacaktır. Bu normaldir.

Adım 5

Romlu kek sosu hazır. Oda sıcaklığında tamamen soğumasını bekleyin ve tatlıları nemlendirmek için kullanın. Ya da tarif gerektiriyorsa hemen kullanın.

Rom aromasını ayarlayın.

Bu tarifte, pandispanya şurubu emdikten sonra bile zengin rom aroması kalacaktır. Eğer alkolü şurup pişerken ekler ve birkaç dakika kısık ateşte pişirirseniz, kek katmanlarına sinerken sadece hafif ve narin notalar bırakacaktır.

Değiştirilebilir

Rom yerine viski, konyak veya brendi kullanabilirsiniz. Aromatik herhangi bir içki işinizi görür. Önemli olan, makul fiyatlı ve kaliteli olması, ayrıca fusel yağlarının hoş olmayan kokusuna sahip olmamasıdır.

Benzer tarifler