Elmalı Charlotte Pastası (Kısa Hamurlu): Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı charlotte, çay saatleri için mükemmel bir tatlıdır. Yapımı hızlı ve kolaydır, ancak inanılmaz derecede lezzetlidir. Yumuşak, tatlı hamuru, ekşi meyve parçalarıyla mükemmel bir uyum sağlayarak her lokmada baştan çıkarıcı bir deneyim yaratır.

Porsiyon başına besin değeri

268.8 kalori

Proteinler: 5,8 g
Yağlar: 9,1 g
Karbonhidratlar: 40,4 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 30 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 6

Charlotte'ın klasik versiyonunda pandispanya kullanılır. Ancak bugün size kısa hamur kullanarak lezzetli bir turta nasıl yapacağınızı göstereceğim. İhtiyacınız olanlar sadece biraz un, pudra şekeri, bir yumurta, kabartma tozu ve tereyağı.

Turtanın olabildiğince lezzetli olmasını ve lezzetlerin uyumlu bir karışımını korumasını sağlamak için, belirgin bir ekşiliğe sahip mevsimlik yeşil elmalar seçin. Çok sulu olmaları turtayı çok nemli hale getirebileceğinden, daha sert elmalar en iyisidir. Antonovka, Simirenko, Granny Smith ve Mutsu elma çeşitleri idealdir.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Un

190 G
Pudra şekeri

40 G
Tereyağı

110 G
Yumurta C1

1 adet
Kabartma tozu

4 G
Elma

500 G
Şeker

40 G
Nişasta

5 G
Limon suyu

15 G

Hazırlık

Adım 1

Pudra şekerini un ve kabartma tozuyla karıştırın. Topakları gidermek için önce unu eleyin.

Adım 2

Tereyağını kalın bir rende ile rendeleyin ve hamurla karıştırın. Hamurun dondurulmuş olması gerekir, bu nedenle pişirmeden önce turtayı birkaç saat dondurucuya koyun.

Adım 3

Elde edilen karışıma yumurtayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.

Adım 4

Hamurun yarısını 15 dakika dondurucuya koyun. Diğer yarısını fırın tepsisine yerleştirin. Turtayı kolayca çıkarabilmek için tepsiyi önce tereyağı ile yağlayın.

Adım 5

Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Küçük parçalara kesin. Parçaları bir tencereye koyun ve kısık ateşte pişirin. Şeker, nişasta ve limon suyunu ekleyin. Yumuşayana kadar pişirin ve oda sıcaklığına soğumaya bırakın.

Adım 6

Hamurun birkaç yerini çatalla delin ve üzerine elmaları yerleştirin. Elmaları düzleştirin.

Adım 7

Dondurucuda kalan hamuru çıkarın ve kalın bir rende ile elmaların üzerine rendeleyin.

Adım 8

Charlotte'ı fırına yerleştirin ve 180°C'de 35 dakika pişirin.

Benzer video tarifi: Elma ve Kızılcık Kek

Elmalı kurabiye charlotte — Sonbahar için mükemmel bir tatlı. Yılın bu zamanında kendinizi lezzetli bir şeyle şımartmak istersiniz. Ve bu muhteşem turta tam da aradığınız şey.

Lezzetli bir tatlı elde etmek için, kanalın sahibi Olga Matvey'in adım adım talimatlarını izleyin. Bu videoda, charlotte yapımını çok daha kolay hale getirecek birçok faydalı bilgi bulacağınızdan emin olabilirsiniz. Neden rendelenmiş elma kullandığını ve bunun tatlının lezzetini nasıl etkilediğini açıklayacak.

Elmalı charlotte'ın aromasını nasıl iyileştirebilirim?

Evinizin her yerine anında taze pişmiş turtanın aromasını yaymak için birkaç gizli malzeme ekleyin. Narenciye notaları için misket limonu, limon veya portakal kabuğu rendesi, tropikal bir dokunuş için ise hindistan cevizi rendesi kullanın. Vanilya kokusu için vanilin veya vanilya özütü kullanabilirsiniz.

Sıradışı ve canlı tatlardan hoşlanıyorsanız, baharat kullanmayı düşünün. Baharatlar yemeğinizin aromasını gerçekten zenginleştirebilir. Tarçın ve kakule elmalı turta için mükemmeldir. Zencefil, karanfil ve yenibahar eklemek daha ilginç ve benzersiz bir sonuç yaratacaktır.

Olası yedekler

Buğday unu yerine daha sağlıklı alternatifler kullanabilirsiniz. Yulaf ezmesi, mısır unu veya tam buğday unu iyi seçeneklerdir. Ayrıca şeker yerine elmalara bal veya akçaağaç şurubu ekleyebilirsiniz.

Bu gevrek hamurlu elmalı charlotte tatlısı gerçekten karşı konulmaz. Aileniz için mutlaka yapın ve bu tarifi başkalarıyla da paylaşın. Afiyet olsun!

Benzer tarifler