Maya ile Beslenmiş Elmalı Charlotte: Fırında Pişirilen Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Elmalı Charlotte, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen, yıllardır kendini kanıtlamış bir tatlıdır. İnanılmaz derecede yumuşak ve tatlı hamuru, hafif ekşi elma dolgusuyla mükemmel bir uyum sağlayarak turtayı son derece lezzetli hale getirir. Bu kombinasyon, kolay hazırlanışıyla birleşince, bu lezzeti yıllardır popüler bir tercih haline getirmiştir.

Porsiyon başına besin değeri

208.6 kalori

Proteinler: 4,5 g
Yağlar: 2,6 g
Karbonhidratlar: 41,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 2 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Bugün sizlerle bir yaratım seçeneğini paylaşacağım. maya charlotteKlasik tariften farklı olarak, farklı bir hamur hazırlama yöntemi kullanılıyor. Maya eklenmesi, turtanın fırında pişerken güzelce kabarmasını sağlayarak, ona kabarık ve havadar bir doku kazandırıyor.

Hazırlanmak Bu lezzetli tatlıyı herkes yapabilir. Tek ihtiyacınız olan sabır ve iyi bir ruh hali. Bu sayede, bu enfes tatlıyı pişirmek için gereken süre çok hızlı geçecek. Şimdi, tüm malzemeleri toplayın ve benimle birlikte mutfak şaheserinizi yaratmaya başlayın!

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Süt

150 ml
Kuru maya

6 G
Yumurta sarısı

2 adet
Şeker

2 yemek kaşığı
Vanilya şekeri

10 G
Tuz

1 tutam
Tereyağı

60 G
Un

350 G
Yumurta C1

1 adet
Elma

6 adet
Tarçın

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Bir kapta unu, şekeri, tuzu ve kuru mayayı karıştırın. Unu önceden elekten geçirmek önemlidir, çünkü bu turtanın daha kabarık olmasını sağlayacaktır.

Adım 2

Kuru malzemelere vanilya şekeri, ılık süt ve yumurta sarılarını ekleyin. Hamuru yoğurmaya başlayın. Her şeyi mikser veya çırpıcıyla karıştırarak başlayabilirsiniz.

Adım 3

Hamura yumuşak tereyağı ekleyin ve ellerinize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğurun.

Adım 4

Hazırladığınız hamuru hafifçe yağlanmış temiz bir kaseye koyun ve ılık, kuru bir yerde mayalanmaya bırakın.

Adım 5

Hamur kabardıktan sonra, tavadan çıkarın ve havasını alın. Ardından, tezgahı unlayın ve hamuru açın.

Adım 6

Fırın tepsisini bir parça tereyağı ile yağlayın ve üzerine biraz nişasta veya irmik serpin. Bu, pişmiş charlotte'un tepsinin kenarlarından daha kolay ayrılmasına yardımcı olacaktır. Hamuru tepsinin dibine yerleştirin ve kenarlarını şekillendirin. Fazla hamuru kesin. Bunu turtayı örtmek için kullanacağız.

Adım 7

Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Küçük dilimler halinde kesin ve tavadaki hamurun üzerine yerleştirin. Damak zevkinize göre şeker serpin. İsterseniz tarçın da ekleyebilirsiniz.

Adım 8

Kalan hamuru tepsinin çapına göre açın ve turtayı bununla kaplayın. Daha çekici bir görünüm için hamurda küçük delikler açabilirsiniz. Hamurun üstünü çırpılmış yumurta ile fırçalayın.

Adım 9

Turtayı 180°C'de 60 dakika pişirin. Ardından pişmiş charlotte'u fırından çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve servis edin.

Benzer video tarifi: Elmalı Mayalı Hamur Charlotte

Charlotte, maya hamuruyla bile yapılsa, ev yapımı en kolay ve en hızlı hamur işlerinden biridir. Doğru tarifle, bu turtayı kelimenin tam anlamıyla bir saat içinde yapabilirsiniz!

Bu, "Lyudmila ile, LEZZETLİ ve KOLAY?" adlı kanalın yazarı tarafından paylaşılan bu tatlı tarifidir. Videosunda, yumuşak, kabarık, kuru olmayan ve belirgin bir vanilya-krem aromasına sahip hızlı mayalı hamur yoğurma sırlarını paylaşıyor. Tarçın eklenmesi sayesinde, bu charlotte'un aroması kelimenin tam anlamıyla tüm mutfağı sarıyor.

Tavsiye

Yemeğin lezzetini artırmak için tarçın, hindistan cevizi rendesi, vanilya veya limon kabuğu rendesi gibi malzemeler ekleyebilirsiniz. Daha keskin bir tatlı için ise muskat, zencefil, karanfil ve hatta yenibahar gibi diğer baharatları da kullanabilirsiniz.

Depolamak

Elmalı turta pişirildikten hemen sonra genellikle mutfak tezgahında saklanır. Ancak çok uzun süre dışarıda bırakılmamalıdır. 12 saat sonra tatlı buzdolabına konulmalıdır. Bunun için turtayı dilimlere ayırıp, iç malzemeleri birbirine bakacak şekilde bir gıda kabına yerleştirebilirsiniz.

Tatlının kokuları içine çekmesini önlemek için kabı sıkıca kapatmak önemlidir. Kapağınız yoksa, streç film kullanın. Bu şekilde, hazırlanan tatlı en fazla 3-5 gün dayanır. Ondan sonra elmalar ekşimeye başlayacak ve charlotte tüketilemez hale gelecektir.

Elmalı Charlotte, çayın yanına mükemmel uyum sağlayan bir tatlıdır. Bu fırınlanmış lezzet, tüm misafirlerinizi memnun edecektir. Öyleyse, bu turtayı yapın ve sevdiklerinizi bu lezzetli ve aromatik ikramla mutlu edin!

Benzer tarifler