Yoğunlaştırılmış süt ve elmalı Charlotte: Fırında pişirme tarifi + 6 adım adım fotoğraf

Bana göre, charlotte yapımı en kolay tatlılardan biri. Hamuru hazırlamak ve elmaları dilimlemek 20 dakikadan fazla sürmüyor, geri kalan zaman da turtanın fırında pişmesiyle geçiyor. Bu da onu her gün yapabileceğiniz bir lezzet haline getiriyor!

Porsiyon başına besin değeri

209.6 kalori

Proteinler: 6,5 g
Yağlar: 5,6 g
Karbonhidratlar: 33,1 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Lezzetli bir charlotte yapmak için minimum malzemeye ihtiyacınız olacak. Bugün sizlerle yoğunlaştırılmış süt kullanarak yapılan eşsiz bir elmalı turta tarifi paylaşacağım. Bu, turta hamuruna daha süngerimsi bir doku kazandırıyor.

Charlotte'ın aroması mutfağı anında sarar. Aromasını daha da güçlendirmek isterseniz, hamura vanilya ekleyebilirsiniz; daha keskin bir sonuç için ise tarçın, kakule, karanfil veya zencefil idealdir. Baharatların son derece dikkatli kullanılması gerektiğini belirtmekte fayda var, çünkü pişmiş ürünlerin tatlı aromasını tamamen bastırabilirler.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yoğunlaştırılmış süt

400 ml
Elma

4 adet
Yumurta C1

3 adet
Un

200 G
Tuz

1 tutam
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Nişasta

1 yemek kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Fırın tepsisini hazırlayın. Az miktarda tereyağı veya margarinle yağlayın. Bu, pişmiş turtanın tepsinin kenarlarından kolayca ayrılmasını sağlamak için gereklidir.

Adım 2

Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Ardından küçük parçalara kesin. Kestiğiniz elmaları tavanın dibine yerleştirin.

Adım 3

Yumurtaları derin, temiz ve kuru bir kaseye kırın. Bir tutam tuz ekleyin ve çırpın. Kase hafif bile nemliyse, bu işlem daha zor olacaktır.

Adım 4

Yumurta karışımına kabartma tozu, nişasta, yoğunlaştırılmış süt ve unu ekleyin. Unu topak kalmaması için elekten geçirin. Ardından her şeyi yavaşça karıştırın.

Adım 5

Karışımı elmaların üzerine dökün ve her bir meyve hamurla kaplanana kadar düzeltin.

Adım 6

Charlotte turtasını önceden 180°C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 40 dakika pişirin. Ardından turtayı fırından çıkarın, soğumaya bırakın ve servis edin.

Benzer video tarifi: Elmalı ve Yoğunlaştırılmış Sütlü Turta

Bu lezzetli ve aromatik charlotte, çaylarının yanına hızlıca bir şeyler hazırlamaları gerektiğinde her ev aşçısı için gerçek bir kurtarıcıdır. Bu tatlı, bayram sofrasında hem aileyi hem de misafirleri kesinlikle memnun edecektir.

Bu hafif ve havadar tatlıyı yapmak için, "Delicious and Easy with Babi!" kanalının yaratıcısının şu ipuçlarını izleyin. Videosunda, kabarık bir charlotte yapmanın sırlarını paylaşıyor. Karamelize elmalar sayesinde, ortaya çıkan charlotte eşsiz bir aromaya ve tarif edilemez bir lezzete sahip oluyor.

Tavsiye

Geleneksel olarak, charlotte yapımında oldukça belirgin bir ekşiliğe sahip yeşil elmalar kullanılır. Bu, tatlının çok tatlı olmasını önlemeye ve lezzetini dengelemeye yardımcı olur. Bu nedenle, Antonovka, Mutsu veya Semerenko gibi sert ve ekşi elmalar kullanmanızı öneririm.

Tasarım ve sunum

Charlotte her kişi için ayrı ayrı servis edilir. Sadece çay veya kahve gibi sıcak içeceklerle değil, aynı zamanda soğuk bir bardak süt ve bir top dondurmayla da servis edilebilir.

Elmalı turtayı süslemenin birçok yolu vardır. İlk ve en kolay yol, tatlıyı pudra şekeriyle serpmektir. Sadece turtanın soğuduğundan emin olun, aksi takdirde pudra erir.

Daha karmaşık bir süsleme seçeneği ise çırpılmış krema veya beze kreması kullanmayı içerir. Bu yöntem, bayram sofrasında servis edilecek bir turtayı süslemek için mükemmeldir. Dilerseniz, krema ile birlikte elma dilimleri veya diğer meyve ve çileklerle de süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, lezzetli ve güzel bir tatlı yaratacağınızdan emin olabilirsiniz. Talimatları dikkatlice izleyin ve sonucun tadını çıkarın. Yorumlarda paylaşmayı unutmayın!

Benzer tarifler