Larisa Rubalskaya'nın Charlotte Pastası: Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Muhtemelen Sovyet ve Rus pop yıldızlarının Larisa Rubalskaya'nın şiirlerinden uyarladığı şarkıları duymuşsunuzdur. Ancak bu yetenekli şair kendini sadece edebiyatla sınırlamıyor. Harika bir aşçı. Ve bu sefer, size onun imza yemeği olan charlotte'a çok benzeyen bir tarif sunuyorum.

Porsiyon başına besin değeri

177.1 kalori

Proteinler: 5,1 g
Yağlar: 12,8 g
Karbonhidratlar: 27,1 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 5 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 50 dakika
Karmaşıklık:

Hazırlaması kolay ve basittir, ancak biraz deneyim gerektirir. Herkes ilk seferde doğru yapamaz.
Porsiyon sayısı: 6

Larisa Rubalskaya'nın kendisinin de kabul ettiği gibi, tatlısında en önemli şey elmalar. Charlotte için marketten alınmış, mumsu ve güzel görünümlü elmalar yerine, bahçeden toplanmış sıradan bir Antonovka elması seçmeyi öneriyor. Üzerinde birkaç ezik ve kabuğu kusurlu olsa bile, bu elmalar tatlıda çok daha iyi sonuç veriyor.

Ek olarak şunu da belirtmek isterim ki, eğer hoş kokulu ama ekşi elmalar seçerseniz, charlotte turtasının lezzeti çok daha zengin ve ilgi çekici olacaktır. Elma kabuğu da turtanın lezzetine katkıda bulunur, ancak isterseniz kabuğunu kesebilirsiniz.

Adım adım fotoğraflı tarif

Larisa Rubalskaya'nın Apple Charlotte adlı eseri

İçindekiler

Porsiyonlar

Test için:

Yumurta C1

3 adet
Şeker

150 G
Ayçiçek yağı

50 ml
Süt

3 yemek kaşığı
Un

150 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Tarçın

1 yemek kaşığı
Elmalar

2 adet

Dekorasyon amaçlı:

Şeker

3 yemek kaşığı
Tereyağı

30 G

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları şekerle birlikte, hacimli ve hafif bir krema kıvamına gelene kadar en yüksek hızda 1 dakika boyunca çırpın.

Adım 2

Ayçiçek yağı ve sütü ekleyin, orta hızda yaklaşık 10-20 dakika çırpın.

Adım 3

Elekten geçirilmiş unu, kabartma tozunu ve tarçını ekleyin, pürüzsüz ve homojen, topak kalmayana kadar hızlıca karıştırın.

Adım 4

Elmaları keskin bir bıçak kullanarak eşit büyüklükte ince dilimler halinde kesin.

Adım 5

Bunları hamura ekleyin ve dilimler tamamen hamurla kaplanıp birbirine yapışmayacak şekilde spatula ile karıştırın.

Adım 6

Hamuru, 24 cm çapında, yağlı kağıt serilmiş ve yağlanmış bir tepsiye 6 parçaya bölün. Üzerine toz şeker serpin ve küçük tereyağı parçalarını tüm yüzeye dağıtın.

Adım 7

Önceden 180 derece Celsius'a (350 derece Fahrenheit) ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kürdanla kontrol edin ve gerekirse 5-10 dakika daha pişirin.

Adım 8

Elmalı charlotte tatlısı, Larisa Rubalskaya'nınki gibi hazır.

Benzer bir video tarifi: Larisa Rubalskaya'nın Elmalı Turta tarifi.

Larisa Rubalskaya'nın Charlotte turtası inanılmaz derecede kolay yapılır. İhtiyacınız olan tek şey birkaç yumurta, şeker, un ve elma. Sadece 5 dakika içinde fırında nefis bir turtanız pişiyor olacak.

Ama ilginizi çekebilecek tek şey bu değil. Bu video sizi sadece Larisa Rubalskaya'nın çok yönlü sünger kek tarifiyle değil, aynı zamanda şiirsel yeteneğiyle de tanıştıracak. Efsanevi şairin özgün dizelerini dinlemek kesinlikle çabaya değer.

Charlotte tavasının hazırlanması

Charlotte hamuru, sünger kek gibi, eşit şekilde kabarması için kalıbın kenarlarına yapışmalıdır. Bu nedenle, bitkisel yağ ile yağlamaya gerek yoktur. Silikon kalıp kullanıyorsanız, temiz olduğundan emin olun. Metal ve seramik kalıpları silikon kaplı pişirme kağıdıyla kaplamak veya tereyağı ile yağlayıp üzerine un, irmik veya şeker serpmek en iyisidir.

Bu jöleli charlotte gerçekten de enfes bir lezzet harikası. Kendiniz deneyin ve tarifi arkadaşlarınızla paylaşın!

Benzer tarifler