Kirazlı Charlotte: Fırında Pişirilen Tarif + 8 Adım Adım Fotoğraf

Bu nefis, hafif ve yumuşak kirazlı charlotte, kesinlikle herkesi etkileyecek lezzetli bir ev yapımı pastadır. Süt ve meyve suyuyla, ayrıca sıcak çay, kahve veya kakao ile mükemmel uyum sağlar. Bu tatlı, herhangi bir akşamı daha da güzel ve keyifli hale getirecektir.

Porsiyon başına besin değeri

284 kalori

Proteinler: 13 g
Yağlar: 10 g
Karbonhidratlar: 44 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 50 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Bu basit tarifin en güzel yanı, malzemelerin neredeyse her zaman elinizin altında olması. Sonuçta, evinde un, şeker ve yumurta olmayan kim var ki? Bu malzemeler, her türlü meyve veya çilekle doldurulabilen pandispanya hamuru için olmazsa olmazdır. Ben ayrıca kefir ve ekşi krema da kullandım. Bu malzemeler, ortaya çıkan tatlıyı çok daha yumuşak hale getiriyor.

İç harcı için büyük, tatlı ve sulu kirazlar kullanmanızı öneririm. Çok sulu olmamaları önemli, çünkü bu turtanın kıvamını değiştirecektir. Bu muhteşem turtayı benimle birlikte yapmaya başlayın. Sonucu çok seveceğinize garanti veriyorum!

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Kirazlar

150 G
Un

360 G
Şeker

200 G
Yumurta C1

3 adet
Kefir

150 G
Ekşi krema

150 G
Vanilya şekeri

10 G
Soda

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları derin bir kaseye kırın. Şekeri ve vanilya şekerini ekleyin. Kabarana kadar mikserle yüksek hızda çırpın. Karışımın kabarıklığı, turtanın ne kadar havadar olacağını belirler.

Adım 2

Yumurta ve şeker karışımına kefir, ekşi krema ve sirke ile söndürülmüş kabartma tozunu ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Adım 3

Unu elekten geçirip karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 4

Fırın tepsisini hazırlayın. Tabanını yağlı kağıtla kaplayın ve üstünü bitkisel yağla yağlayın. Bu, charlotte'un yanmasını önleyecek ve tepsiden kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

Adım 5

Hamuru tavaya yerleştirin ve spatula ile düzeltin.

Adım 6

Kirazları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. Hamurun üzerine yerleştirin ve hafifçe bastırın.

Adım 7

Pastayı 180 derece Celsius'ta 30 dakika pişirin. Tatlının iyi kabarması için fırını önceden ısıtmak önemlidir.

Adım 8

Turtayı fırından çıkarın, biraz soğumasını bekleyin ve bir tabağa koyun. Nefis bir kirazlı turta hazır!

Benzer video tarifi

Yoğurtlu Kirazlı Charlotte

Yaz, sulu ve tatlı kiraz yemek için mükemmel bir mevsimdir. Bu meyve, kendine özgü lezzetiyle hem yetişkinlerin hem de çocukların favorisidir.

Sıcak bir yaz akşamında kendinizi inanılmaz lezzetli bir dilim turtayla şımartmaktan daha iyi ne olabilir? Özellikle de "Elena RU-Serbia" kanalının yazarının tarifine göre, mis kokulu kirazlarla yapılmışsa. Kendi sırları sayesinde bu tatlı inanılmaz derecede kabarık ve yumuşak oluyor. Kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor ve bir dilim daha yemek istemenizi sağlıyor.

https://www.youtube.com/watch?v=jZ9Ese7Ob3w

Sıkça sorulan soruların cevapları

Hazırlanan turta ne kadar süre saklanabilir?

Kirazlar oldukça çabuk ekşidiği için, turta uzun süre saklanamaz. Bu nedenle, turta buzdolabında saklandığı takdirde maksimum raf ömrü 5 gündür. Oda sıcaklığında saklanırsa, lezzetini yalnızca 2 gün korur.

Charlotte neden tatsız ve yavan oluyor?

Birçok deneyimsiz aşçı bu sorunla karşılaşır. Bunun birkaç nedeni olabilir. Birincisi, yumurtalar yeterince çırpılmamış olabilir. İkincisi, turta ısıtılmamış bir fırında pişirilmiş olabilir. Ve son olarak, pişirme sırasında fırın kapağı açılmış ve ani bir sıcaklık değişimine neden olmuş olabilir. Bu hatalardan kaçının, böylece charlotte turtanız her zaman kabarık ve havadar olacaktır.

Şekerin yerine ne kullanılabilir?

Granüle şeker oldukça sağlıksız bir malzemedir, ancak bu tatlıya inanılmaz tatlılığını veren de budur. Bununla birlikte, daha sağlıklı alternatiflerle kolayca değiştirilebilir. Bunlar arasında bal, akçaağaç şurubu, pekmez, agav nektarı veya stevia bulunur. Tatlandırıcı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.

Kirazlı charlotte, bayram sofranız için mükemmel bir tamamlayıcıdır. Üzerine pudra şekeri serpin ve mis kokulu, lezzetli pastanız hazır!

Benzer tarifler