Fırında Pişmiş Meyveli Charlotte – Fotoğraflı Adım Adım Tarif

İngiliz elmalı charlotte, kolayca bulunabilen malzemelerle yapılan en basit ama en lezzetli ev yapımı turtalardan biridir. Ancak sıra dışı bir şey arıyorsanız, çeşitli meyvelerle de charlotte yapabilirsiniz.

Porsiyon başına besin değeri

173.1 kalori

Proteinler: 3,9 g
Yağlar: 3,3 g
Karbonhidratlar: 30,5 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 15 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Charlotte usulü meyveli turta, evde verilen çay partileri için muhteşem bir tatlıdır. En iyi sonucu taze meyvelerin mevsiminde olduğu yaz aylarında verir, ancak kışın bile dondurulmuş malzemeler kullanarak gerçek bir mutfak harikası yaratabilirsiniz.

Şeftaliler, armutlar, kayısılar, çilekler, erikler ve daha niceleri... Her türlü pasta severi tatmin edecek kadar çok seçenek var! Ve hepsi de lezzetli, aromatik ve enfes.

Tek bir şeye bağlı kalabilirsiniz veya farklı lezzetleri birleştirmeyi deneyebilirsiniz. Bugün size charlotte yapmanızı öneriyorum. farklı meyvelerleBu yemek kesinlikle en sevdiğiniz yemeklerden biri olacak.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C1

4 adet
Şeker

200 G
Un

200 G
Tereyağı

180 G
Kabartma tozu

1 çay kaşığı
Vanilin

0,5 çay kaşığı
Tuz

1 tutam
Çeşitli meyveler

tadına bakmak

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları alın. Beyazlarını sarılarından ayırın. Temiz ve kuru bir kaba dökün. Tuz ekleyin. Kabarık ve kabarık bir kıvam alana kadar çırpın.

Adım 2

Yumurta akları beyazlaşınca şekerin yarısını (100 g) ekleyin. Yumuşak tepecikler oluşana kadar karışımı çırpmaya devam edin.

Adım 3

Başka bir kapta yumurta sarılarını ve kalan şekeri çırpın. Vanilya ekleyin.

Adım 4

Yumuşatılmış tereyağını çırpılmış yumurta sarılarına ekleyin. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.

Adım 5

Yumurta sarısı ve tereyağı karışımını çırpılmış yumurta beyazlarına azar azar ekleyin ve yavaşça karıştırın.

Adım 6

Kabartma tozunu una eleyin. İyice karıştırın. Karışımı yumurta karışımına dökün. Kalın ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Adım 7

Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Hamuru tepsiye yerleştirin ve düzeltin.

Adım 8

Meyveleri iyice yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin. Bu tarifte kayısı, şeftali ve kuş üzümü kullanılıyor, ancak başka herhangi bir meyve veya çilek de kullanabilirsiniz. Meyveleri hamurun üzerine istediğiniz sırayla yerleştirin.

Adım 9

Turtayı önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında orta rafta yaklaşık 35-40 dakika pişirin.

Adım 10

Meyveli charlotte hazır. Servis edin. Afiyet olsun!

Benzer video tarifi: Meyveli Charlotte

Charlotte pastasına asla doyamazsınız. Ve tam bir öğle veya akşam yemeğinin yerini alabilecek kadar doyurucu bir pasta olmasına rağmen, bu muhteşem pastadan her zaman bir dilim daha istersiniz.

Elma, armut, muz, kiraz ve kayısı ile yapılanlar da dahil olmak üzere her türlü charlotte çeşidini denediyseniz, "Easy Cooking" YouTube kanalındaki Sergey, bu ikonik turtanın alışılmadık bir versiyonunu yapmanızı öneriyor. farklı meyvelerle.

Bu, sadeliği ve uygun fiyatıyla sizi büyüleyecek muhteşem bir tatlı. Ve tadına gelince… Ne diyebilirim ki? Mutlaka denemelisiniz!

Meyveli charlotte nasıl servis edilir?

Meyveli charlotte sıcak veya soğuk servis edilebilir. Ancak kişisel deneyimime dayanarak söyleyebilirim ki, sıcakken çok daha lezzetli oluyor.

En iyisi turtayı tamamen soğuduktan sonra dilimlemektir. Bu şekilde hamur iyice oturacak ve ufalanmayacak, iç harcı da koyulaşacak ve kenarların akmasını önleyecektir. Düzgün, eşit ve güzel kesimli dilimler elde edeceksiniz.

Servis etmeden önce, porsiyonlar halinde servis edecekseniz her bir parçayı mikrodalgada ısıtın veya tüm charlotte'u birkaç dakika fırına koyun.

Meyveli charlotte'u bir top dondurma veya sorbe ile servis etmenin güzel ve lezzetli bir yolu; yaz için mükemmel! Kışın ise soğuk tatlıyı muhallebi veya reçelle değiştirebilirsiniz.

Tavsiye

Turtanın ıslak olmaması için sulu değil, sert meyveler seçin.
Eğer meyve çok sertse, mikrodalgada hafifçe ısıtın veya kendi suyunda bir tavada kısık ateşte pişirin.
Meyveleri turtanın üzerine yerleştirmeden önce şekere bulayın; pişirme sırasında güzelce karamelize olacaktır.

Klasik bir charlotte turtasını daha da lezzetli hale getirmenin sayısız yolu var! Önemli olan, kendinizin de yapabileceğinden emin olduğunuz, denenmiş ve beğenilmiş bir tatlı tarifi seçmek. Yukarıdaki tarifleri kullanmanızı öneririm; herkes yapabilir!

Benzer tarifler