Fırında Pişmiş Armut ve Süzme Peynirli Turta: Tarif + 10 Adım Adım Fotoğraf

Sonbaharın gelişiyle birlikte sadece sıcak kazaklarımızı çıkarıp en sevdiğimiz filmleri açmakla kalmıyoruz, aynı zamanda özel lezzetler de hazırlıyoruz. Bu lezzetlerden biri de, birçok kişinin kestane ve sarı yaprak mevsimiyle özdeşleştirdiği charlotte tatlısıdır.

Porsiyon başına besin değeri

228.6 kalori

Proteinler: 6,7 g
Yağlar: 4,7 g
Karbonhidratlar: 39,7 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 10 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Şefler bu klasik tatlıya sürekli olarak sayısız varyasyon ekliyorlar, bu yüzden bu lezzete özel bir dokunuş katmanızı öneriyoruz. Bu armutlu charlotte, ailenizi ve misafirlerinizi memnun edecek. Lezzeti elmalı charlotte'tan hiç de aşağı kalmazken, dokusu da aynı derecede yumuşak ve hassas kalıyor. Süzme peynir, tatlıya özel bir çekicilik katıyor, meyvenin tatlılığını güzelce dengeliyor ve dengeli bir lezzet profili sağlıyor.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Un

320 G
Kabartma tozu

6 G
Soda

3 G
Tuz

1 G
Tereyağı %82

140 G
Şeker

170 G
Vanilya şekeri

10 G
Yumurta C1

3 adet
Hamur kıvamında süzme peynir %0-5

200 G
Armut

250 G

Hazırlık

Adım 1

Fırın tepsisini özel bir karışımla veya tereyağıyla yağlayın ve üzerine un serpin.

Bu şekilde, pişmiş turtayı çıkarmak oldukça kolay olacak ve charlotte'un kendisi de bütünlüğünü ve pürüzsüzlüğünü koruyacaktır.

Adım 2

Unu eleyin, ardından karbonat, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

Adım 3

Yumuşamış tereyağına normal şeker ve vanilya şekerini ekleyin. Mikserle yüksek hızda yaklaşık 3 dakika çırpın. Karışımın rengi açılmalıdır.

Adım 4

Yumurtaları teker teker aynı karışıma ekleyin ve her birini ekledikten sonra karışımı iyice karıştırın.

lütfen aklınızda bulundurun

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalı, çünkü buzdolabından çıkarsa turtamız kabarıklığını kaybedebilir.

Adım 5

Karışıma lor peyniri ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın.

Eğer hamur kıvamında lor peyniri yerine normal lor peyniri kullanıyorsanız, önce bir elekten geçirmeniz gerekir.

Adım 6

Kalan kuru malzemelerle birlikte unu iki aşamada ekleyin ve hamur koyulaşana kadar iyice karıştırın.

Adım 7

Hazırlanan hamura doğranmış armutları ekleyin ve karıştırın. Armut ne kadar sertse, parçalar o kadar küçük olmalıdır.

Adım 8

Hamuru önceden hazırlanmış bir tepsiye yerleştirin ve düzeltin.

Adım 9

Tavayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun ve 45-50 dakika pişirin.

Ardından pişmiş turtayı hemen kalıptan çıkarıyoruz ve oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.

Adım 10

Hazırladığınız turtanın üzerine pudra şekeri serpip, zevkinize göre süsleyin.

Benzer video tarifi: Armut ve Süzme Peynirli Turta

Mutfakta saatlerce yemek pişirmekten bıktınız ama yine de sevdiklerinizi lezzetli tatlılarla mutlu etmek mi istiyorsunuz? O zaman bu video tarifi tam size göre.

"Ugoshchaya Ideyami" (İdeal Lezzetler) kanalının yazarı, yalnızca kendi deneyimleriyle test ettiği tarifleri derliyor. Kanalın videolarının önemli bir avantajı, kolayca bulunabilen malzemelere ve hızlı bir hazırlık sürecine odaklanmalarıdır. Bu charlotte pastası 15-20 dakika içinde hazırlanacak, ancak sonuç herkesi memnun edecek: pasta çok yumuşak ve lezzetli. Bu yüzden, yazarın tüm ipuçlarını inceleyin ve uygulamaya koyun!

Tavsiye

Armutlu lorlu turta Çeşitli meyveler ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz. Bu, tatlıya hafif bir ekşilik katacak ve daha ilgi çekici hale getirecektir.
Tereyağı yerine aynı yağ oranına sahip margarin kullanabilirsiniz.
Normal şeker yerine kamış şekeri veya çeşitli tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Kurutulmuş meyveler de fırınlanmış ürünlere ekstra tatlılık katar.
Charlotte'ı pişirirken ilk 20-30 dakika boyunca fırın kapağını açmamaya çalışın, aksi takdirde pişmiş ürünler çökebilir.
Süzme peynir bazlı hamur işlerinin bir süre soğumasını bekleyin. Bu, turtanın dokusunun oturmasına ve dağılmasını önlemeye yardımcı olacaktır.

Tasarım ve sunum

Charlotte turtası servis edilirken genellikle üzerine bir top vanilyalı dondurma eklenir. Bu dondurma, turtayla mükemmel bir uyum sağlar ve tatlılığı dengeler.

Armutlu turtayı çeşitli malzemelerle, taze meyve ve böğürtlenlerle süsleyebilirsiniz. Bir tutam nane veya çeşitli doğranmış kuruyemişler de özel bir dokunuş olabilir.

Klasik charlotte tatlısına bu yeni ve heyecan verici yorumu deneyin. Ve lütfen ailenizin bu tatlı hakkındaki düşüncelerini ve görüşlerini yorumlarda paylaşın.

Benzer tarifler