Fırında Pişmiş Armut ve Elma Charlotte: Tarif + 10 Adım Adım Fotoğraf

Elma mevsiminde, elma içeren tatlılar özellikle popüler hale gelir. Bunlardan en yaygın olanı, çocukluğumuzdan beri herkesin aşina olduğu bir tatlı olan charlotte'tur. Hafif dokusu ve sevilen elmasıyla bu tatlı, hem çocuklar hem de yetişkinler arasında favoridir.

Porsiyon başına besin değeri

1236 kalori

Proteinler: 13 g
Yağlar: 10 g
Karbonhidratlar: 201 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat 20 dakika
Mutfakta geçirilen zaman: 25 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Bu turtanın tartışılmaz avantajı, hazırlanmasının kolaylığı ve deneme için sunduğu geniş olanaklar yelpazesidir. Örneğin, Charlotte kokteylinize armut ekleyebilirsiniz.Diğer meyve ve çileklerle birleştirildiğinde, armut tatlıya tamamen yeni ve taze bir lezzet katıyor, onu ilginç ve sıra dışı kılıyor. Nefis tadı her misafiri etkileyecek, bu yüzden bu charlotte kısa sürede en sevdiğiniz çay saati ikramı olacak.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Yumurta C1

4 adet
Şeker

1 bardak
Un

1 bardak
Vanilya şekeri

12 G
Kabartma tozu

0,5 çay kaşığı
Elma

2 adet
Armut

2 adet
Bitkisel yağ

1 çay kaşığı

Hazırlık

Adım 1

Fırın tepsisini önceden hazırlayın ve bitkisel yağ ile yağlayın. Pişmiş ürünlerinizde güçlü bir koku olmaması için kokusuz yağ tercih edin.

Adım 2

Dilimlenmiş elma ve armutları (çekirdeklerini çıkararak) tavanın dibine yerleştirin.

Adım 3

Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın.

Yumurtalar oda sıcaklığında olmalıdır. Buzdolabında saklanırlarsa, pişmiş ürünler o kadar yumuşak ve kabarık olmaz.

Adım 4

Yumurtaları çırpmaya devam edin ve beyaz şekeri ve vanilya şekerini üç aşamada ekleyin. Şeker tamamen erimeli ve karışımın rengi açılmalıdır.

Adım 5

Unun içine kabartma tozu ekleyin.

Adım 6

Ardından, unu ve kabartma tozunu yumurtaların bulunduğu aynı kaba iki veya üç kez eleyin ve silikon bir spatula ile tek yönde yavaşça karıştırın.

Bu, bisküvilerimizin gelecekte çökmemesi için yapılmalıdır.

Adım 7

Ardından hazırladığımız hamuru armut ve elmaların üzerine, kalıbımıza döküp düzeltiyoruz.

Adım 8

Hamurun üzerine bir kat daha meyve yerleştirin.

Adım 9

Tepsiyi önceden 160 dereceye ısıtılmış fırına yaklaşık 1 saat süreyle yerleştirin.

Adım 10

Hazırladığınız charlotte turtasının üzerine pudra şekeri veya tarçın serpebilirsiniz; ayrıca turtayı kendi zevkinize göre süsleyebilirsiniz.

Benzer video tarifi: Elma ve Armutlu Turta

Tatlıya düşkün olanlar, bu video tarifine göre yapılan turtayı özellikle beğeneceklerdir. Turtanın özelliği, eşsiz bir lezzet şöleni katan karamelize meyveleridir.

"Kulinarus" kanalının yazarı, her ev mutfağında kolayca bulunabilen malzemelerle basit ve kolay tarifler derliyor. Bu video da bir istisna değil. Turta, hazırlanması az zaman ve çaba gerektirse de inanılmaz lezzetli, hafif ve yumuşak oluyor. Bu lezzet, her türlü özel gününüzde sofranızın gerçek bir yıldızı olacak.

Sıkça sorulan soruların cevapları

Charlotte keki kalıbın kenarlarına yapışırsa ne yapmalıyım?

Hamuru kalıba dökmeden önce her zaman tereyağı ile yağlıyoruz. Eğer tereyağınız yoksa, bitkisel yağ kullanabilirsiniz. Ayrıca, kalıbı un veya irmik serpmek de yaygın bir uygulamadır. Bu, turtanın piştiğinde kolayca ve hızlı bir şekilde kalıptan çıkmasını sağlayacaktır.

Charlotte'ım neden kalkmadı?

Bu durum, sizin dikkatsizliğinizden kaynaklanabilecek birkaç nedenden dolayı olabilir. Öncelikle, yumurta aklarının dibe çökmesini önlemek için hamuru çok dikkatli bir şekilde karıştırmanız gerekir. Silikon bir spatula kullanın ve her zaman tek yönde dairesel hareketlerle karıştırın. Bir diğer olası neden ise, pişirmenin ilk 30 dakikasında fırın kapağını açmaktır.

Charlotte tipi bir tekneyi nasıl dekore edebilirsiniz?

Burada hayal gücünüzün sınırı yok. Charlotte, taze meyve ve çilekler, çeşitli soslar ve kuruyemişlerle harika görünüyor.

Olası yedekler

Elma yerine armut kullanabilirsiniz. Şeftali, kayısı, erik ve çeşitli meyveler ekleyerek eşsiz bir charlotte kokteyli yaratabilirsiniz.
Normal buğday ununu herhangi bir tam tahıllı un türüyle değiştirebilirsiniz.
Beyaz şekerin yanı sıra, kamış şekeri ve çeşitli tatlandırıcılar da kullanabilirsiniz.

Bu klasik sonbahar tatlısını özel bir dokunuşla yapmayı mutlaka deneyin. Klasik charlotte tatlısına farklı bir dokunuş katmak için fikirlerinizi paylaşın!

Benzer tarifler