Fırında Pişmiş Karamelize Elmalı Charlotte: Tarif + 9 Adım Adım Fotoğraf

Karamelize elmalı Charlotte, deneyen herkesi büyüleyecek muhteşem bir tatlıdır. Hafif ekşi elmalar, tatlı hamur işiyle mükemmel bir uyum sağlayarak her lokmada enfes bir deneyim yaratır. Bu tatlıyı bir kez denediğinizde, bir daha asla karşı koyamayacaksınız.

Porsiyon başına besin değeri

240.8 kalori

Proteinler: 4,8 g
Yağlar: 6 g
Karbonhidratlar: 41,6 g

*Besin değeri, içeriklerin 100 gramı üzerinden hesaplanmıştır.

Toplam süre: 1 saat
Mutfakta geçirilen zaman: 20 dakika
Karmaşıklık:

Basit bir tarif.
Porsiyon sayısı: 8

Elmalı turta Hazırlaması çok, çok kolay. Çok zaman veya özel beceri gerektirmiyor. Tek ihtiyacınız olan sabır ve iyi bir ruh hali; bu da tatlı yapma sürecini daha kolay, daha ilginç ve daha keyifli hale getirecektir.

Elmaları karamelize edin Bunu yapmanın birkaç yolu var. Bu tarifte en basit olanı gösteriyorum. Ancak, kabuğun istediğiniz gibi olacağını düşünmüyorsanız, karameli ayrı olarak hazırlayıp elmaların üzerine gezdirebilirsiniz. Bunun için 100 gram şeker ve birkaç yemek kaşığı su alın. Her şeyi bir tencerede altın kahverengi olana kadar sürekli karıştırarak birleştirin.

Adım adım fotoğraflı tarif

İçindekiler

Porsiyonlar

Elma

500 G
Un

160 G
Şeker

200 G
Yumurta C1

3 adet
Tereyağı

50 G
Kabartma tozu

10 G
Tuz

1 tutam

Hazırlık

Adım 1

Yumurtaları derin bir kaseye kırın, tuz ve 160 gram şeker ekleyin. Kabarana kadar mikserle çırpın. Beyazlaşmalı ve hacmi önemli ölçüde artmalıdır. Bu aşamada yumurtaları ne kadar çok çırparsanız, turta o kadar kabarık olur.

Adım 2

Unu topak kalmaması için elekten geçirin. Kabartma tozuyla karıştırın ve yumurta-şeker karışımına ekleyin. Karışımın havadarlığını korumak için yavaşça karıştırın.

Adım 3

Hamura tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Tereyağı önce eritilmelidir.

Adım 4

Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. İki elmayı küp küp doğrayın, birini dilimleyin. Bunlar tatlıyı süslemek için kullanılacak.

Adım 5

Doğranmış elma parçalarını hamurun içine karıştırın.

Adım 6

Pişirme kabının tabanını yağlı kağıtla kaplayın, böylece pişmiş charlotte'ları kenarlarından daha kolay çıkarabilirsiniz. Hamuru kaba dökün ve yoğurun.

Adım 7

Tatlıyı elma dilimleriyle süsleyin. Kalan şekeri meyvelerin üzerine serpin. Bu, karamelize bir kabuk oluşturacaktır.

Adım 8

Pastayı önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında 40 dakika pişmeye bırakıyoruz.

Adım 9

Charlotte'ı fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın. Bu harika tatlı artık hazır!

Benzer video tarifi: Karamelize Elmalı Turta

Kendi başınıza mis kokulu ve lezzetli bir elmalı turta yapmak için mutfak gurusu olmanıza gerek yok. Sadece basit ve anlaşılır adım adım talimatlara ihtiyacınız var. "Take and Cook - Bon Appétit" kanalının yaratıcısı da izleyicileriyle tam olarak bunu paylaşıyor.

Bu video size evde nasıl kabarık ve hafif bir tatlı yapabileceğinizi gösterecek. Ayrıca pastaya daha zengin ve ilgi çekici bir lezzet katan karamel yapımını da gösteriyor. Bu tarifi denemekten ve inanılmaz tatlı aromasının tadını çıkarmaktan çekinmeyin.

Tavsiye

Charlotte için karamelli elmalarla Daha aromatik hale getirmek için vanilya, limon kabuğu rendesi, hindistan cevizi gevreği, karanfil veya kakule ekleyin. İdeal seçenek, bu lezzeti şu şekilde hazırlamaktır: tarçın.
Elmalı turta için ekşi ve sert elmalar seçmek en iyisidir. Tatlı ve sulu elmalar kullanırsanız, turta sadece çok sulu olmakla kalmaz, aynı zamanda çok şekerli de olur.
Charlotte'ın pişip pişmediğini bir şiş veya kürdanla kontrol edebilirsiniz. Bunun için turtayı bir kürdanla delin ve çubuğa bakın. Eğer çiğ hamur kalıntısı yoksa, tamamen pişmiştir.
İle elmalı turta Daha yumuşak ve lezzetli oldu, içine biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz.

Depolamak

Ev yapımı hamur işlerinin, özellikle meyve ve çileklerle yapılmışlarsa, çabuk ekşidikleri için raf ömrü uzun değildir. Bu nedenle, charlotte keklerinin raf ömrü de kısadır. karamel elmalar Bu turta buzdolabında 4-5 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında bırakılırsa, turta ancak ilk iki gün içinde tüketilebilir.

Elmalı Charlotte her türlü özel gün için mükemmel bir tatlıdır. Acele edin ve bu tarifi kullanarak yapın ve muhteşem sonuçlarınızı yorumlarda benimle paylaşın!

Benzer tarifler